JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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quées, sont mises au concours parce qu’on sait que quelqu’un a quelque 
part, tout prêt, un travail sur cette question et que les concurrents 
n’auront pas le temps. 
On dit cela. Pour nous , nous sommes bien sûr que cela n'est pas 
vrai, mais on le dit, et nous pensons qu’il n’était pas indispensable de 
donner à M. Johannès Ghatin un prix de la section de Botanique,( à 
laquelle appartient M. Ghatin père), pour un mémoire sur la Trichine ; 
on pouvait donner autre chose ou attendre. 
Un mécontent — il y en a beaucoup, — nous disait récemment : 
» — Je parie tout ce qu’on voudra, que si j’avais envoyé un mémoire 
sur la trichine pour le concours de botanique, on ne m’aurait pas 
donné le prix ! » 
Qu’est-ce que vous voulez qu'on réponde à cela ? — Gela paraît telle¬ 
ment évident ! 
Mais revenons à nos cochons. 
Voilà la Chambre qui ne veut pas laisser entrer en France ces 
viandes américaines suspectes ; voilà M. Ghatin père qui veut que son 
fils les examine au microscope et professe à l’École de pharmacie, ou 
ailleurs, la manière d’y rechercher les trichines, (ce qui n’est pas ma¬ 
lin) ; voici M. Johannès Chatin qui part en campagne contre la trichine 
avec son mémoire, son prix de botanique et son bon microscope de 
Tolède ; — alors il s’est trouvé des gens naïfs qui ont pris tout cela au 
sérieux et qui se sont demandé si réellement c’était si dangereux que 
ça, la trichinose , et s’il y avait vraiment autant de trichines qu’on le 
dit dans les porcs américains. Et pour en être sûrs, ils ont prié le 
Chirurgien-Général de l’armée des Etats-Unis, les vétérinaires, les 
hygiénistes ; de vouloir bien leur envoyer quelques trichines, pour 
qu’ils fassent enfin connaissance avec ce Nématoïde aussi redouté de 
M. Tirard que profitable à M. J. Ghatin. Or, savez-vous ce qui a été 
répondu ? 
« Impossible. » 
Il est impossible , en ce moment, de trouver une trichine en Amé¬ 
rique. L 'Office de Santé de Chicago, les directeurs des abattoirs , les 
vétérinaires, etc., etc., ont répondu: « Impossible absolument de 
trouver un porc trichiné. » — Ils ont proposé des préparations micro¬ 
scopiques qui existent dans les collections.mais ce n’est plus cela 
du tout, il y en a en France aussi, des préparations microscopiques de 
trichine : c’est facile à faire, on les fabrique avec du rat d’égouts. 
C’est donc bien la peine de prendre tant de précautions chez nous 
contre ces fameuses trichines, de mettre en mouvement les ministres, 
les Chambres , les Académies, les messieurs Chatin, etc. : — il n’v a 
pas de trichines ! 
La trichinose , entre nous , est une légende en France. Elle a fait, 
