JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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Je dirais presque : surtout à l’état de santé. En effet, les malades 
trouveront toujours des eaux spéciales, parfois préférables aux eaux 
de Pougues pour le cas particulier dans lequel ils se trouvent, pour la 
maladie déterminée dont ils souffrent. Aux uns, les eaux de Contrexé- 
ville seront formellement indiquées , aux autres celles de la Bourboule 
ou bien celles de Vichy ou encore celles de Royat ou du bassin des 
Pyrénées. — Or, j’admets qu’aucune de ces eaux ne peut être long¬ 
temps prise par l’homme en santé sans qu’il y ait perturbation dans - 
ses fonctions digestives. 
Il n’en est pas ainsi pour l’eau de Pougues St.-Léger. Elle répond , 
il est vrai, à un certain nombre d’indications précises, maladies de 
l'estomac, du foie, dés reins — qu’elle guérit par un usage sulfisam- 
ment prolongé, qu’elle prévient même chez les personnes prédispo¬ 
sées, — mais en dehors de ces destinations spéciales, elle est une des 
rares eaux qui puissent être bues d’une manière habituelle par les 
gens en santé, sans danger pour la régularité de leurs fonctions. 
L’eau de Pougues, grâce à sa minéralisation qui n’est excessive en 
aucun sens, mais admirablement pondérée, si l’on peut ainsi dire, 
ne peut troubler l’exercice d’aucun des actes de la nutrition. Son 
emploi peut donc être longtemps ou même indéfiniment continué, sans 
aucun danger. 
Alcaline, en effet, son alcalinité n’est pas telle que l’on puisse 
craindre, qu’elle neutralise l’acidité naturelle et nécessaire du suc 
gastrique. On n’en peut dire autant des eaux sodiques , très fortement 
alcalines, et c’est même en raison de cette alcalinité excessive, 
que ces dernières trouvent leurs plus importantes applications, 
alors qu’il s’agit de neutraliser l’acidité exagérée des liquides de 
l’économie. 
Non-seulement l’eau de Pougues St.-Léger ne détruit pas l’acidité 
nécessaire du suc gastrique, mais elle augmente la sécrétion de 
celui-ci. C’est pour cela qu’elle facilite la digestion. En effet, non- 
seulement elle contient une notable quantité d’acide carbonique libre, 
ce qui contribue à la rendre agréable à boire, mais elle en renferme 
encore à l’état de combinaison sous forme de bicarbonates , et notam¬ 
ment de bicarbonate de chaux. Cet acide combiné ne se dégage que 
fort peu dans le verre, mais seulement dans l’estomac, au contact 
des acides du suc gastrique. Il se produit alors , à l’état naissant, 
comme disent les chimistes, dans l’estomac meme dont il excite 
la muqueuse ; et celle-ci, excitée, sécrète avec activité du nouveau 
suc gastrique prêt à agir avec énergie sur la masse alimentaire en 
digestion. 
De plus, de cette réaction des acides naturels de l’estomac sur 
le bicarbonate de chaux résulte, outre l’acide carbonique mis en 
liberté, un sel de chaux soluble tout prêt à servir à la reconstitution 
