Tyto staré kvasnice živé (Sacch. cerev. V.) vočkovány byly ve sterilisovanou 
mladinu nechmelenou 16° S. v balonu Pasteurově obsaženou. Mladina ta kvasila 
v laboratoři od 7/XII—28/XII 1890 při temperatuře 13—17°C. Celá složitá 
destilace byla provedena opět tak, jak vypsáno jest při mladině zkvašené staré. 
Destilát nasycen byl opět uhličitanem draselnatým i neshledány v něm aethery 
nižádné; druhý destilát ze solí draselnatých obsahoval v sobě dle hutnosti své 
5*2°/„ alkoholu. (Jelikož jsme mezi tím učinili podivných zkušeností se Saccharo- 
myces mycoderma D , pátráno v alkoholu po amoniaku a těkavých amidech, 
nenalezeny však žádné.) Destilát zbaven byl kyselin těkavých, vysušen a množství 
jeho celé 243*7 gr deflegmatorem rektifikováno. Celý destilát přecházel přesně 
v hranicích bodu varu ethylového alkoholu. Jelikož však běželo o to, není-li 
zde snad nějakého aetheru v těchže hranicích asi vroucího aneb snad (hledíc 
k té okolnosti, že mladina byla nechmelena) sledy amylového alkoholu (Noth- 
nagel a Rossbach), byla první frakce (několik centimetrů tekutiny) podrobena 
stanovení hutnoty par podle methody A. W. Hofmannovy; poslední frakce 
zkoušena na alkohol amylnatý. 
Frakce I. byla v Hofmannovc vakuu jen obvyklý čas nade rtutí pone¬ 
chána (I) a pak po druhé dlouho zde držána (II): 
I. 
látky . . . . = 00931 gr 
barom. . . . = 754‘2 mm 
volné páry . = 99*02 cm 3 
temp. rtuti . = 25° C 
sloupce rtuti = 116*3 mm při 99*6° 
106*7 mm při 26° 
d = 1*417 
mol. v. =41*03 (C 2 H 6 0 = 46) 
II. 
látky = 0*0665 gr 
744*5 mm (při 2I°C) 
88*8 cm 3 
21°C 
193 mm při 99*6° C 
110 mm při 21° C 
d = 1*351 
mol. v. = 39 
Mol. váha jest mnohem nižší, než jakou vyžaduje ethylový alkohol, příčina 
byla ihned patrna, veškerá rtuť i stěny trubky kalibrované byly pokryty sirníkem 
rtuťnatým. V alkoholu nalézala se patrně nějaká sloučenina sírná, kteráž ztrátou 
své síry proměněna jest v látku nižší váhy molekulárné. I byl proto celý alko¬ 
holický destilát znovu velmi zvolna destilován, a první třetina smíšena se sub'i- 
matem. Jen v té třetině objevil se zákal bílý , jenž po dnes barvu svoji nezměnil, 
ostatní dvě třetiny reakci tu nejevily. Musí býti síra v látce té jakožto organický 
sírník, z jehož bodu varu však nechceme ničehož o jeho povaze bližší uzavírati, 
vědouce, že větší molekulárná váha sírníku vynikne na úkor destilace nad 
molekulárnou váhu alkoholu i niže těkajícího než jest bod varu, příslušný 
sírníku. 
Poslední kapky destilátu zkoušeny konc. H. 2 S0 4 , za přidání ledové kyseliny 
octové a síranu železitého na alkohol amylnatý. Ač teploměr při úzkostlivé 
destilaci frakciované ani nad 78*5° nevystoupil, byly přece v posledních centi¬ 
metrech destilátu pozorovány: ono intensivně zabarvení violové charakteristické 
i absorpční pás, jak naznačen jest ve Vortmann's: Anleitung zur chemischen 
Analyse organischer Stoffe (tab. VII.). Jsou pak zajisté sledy amylalkoholu 
64 
