20 
Ethylalkoholu isolováno při 78 *2 ze pěti litrů 120 gramů. 
ve 100 cnA bylo ho.2*49 gramů. 
Amoniaku vyhnáno magnesií.0*006 gramů. 
Pěstovány byvše za poměrů v praxi pivovarnické platných ztratily kvasnice 
svoje pathologické abnormity. 
Ku obecnému porozumění celého pochodu nahodil se nám organismus, 
jenž svrchu již označen námi jakožto Saccharomyces mycoderma D , organismus 
ten byl v mladině mající původně koncentraci 16*5° S od 30/1. 1886 do 28/X. 
1890. Celý průběh vyšetřování byl právě takový jako ve případech předešlých. 
Destilát zjímán, opatrně do fenolftaleinové reakce neutralisován roztokem uhliči¬ 
tanu draselnatého. Jakmile bylo zahřáto, těkal z tohoto neutralisováného (červe¬ 
ného) prvního destilátu destilát nový, po amoniaku páchnoucí, a zbytek se 
stále odbarvoval. I bylo přikapováno do úplné neutralisace (tekutina A) stále 
barytové vody a destilováno pak tak dlouho, dokud amoniak prchal. Destilát B 
nový nasycen byl chlorovodíkem, načež znova destilováno. Zcela čistý poslední 
destilát obsahoval 92*6 gr ethylového alkoholu, ani sledy amylalkoholu, aniž 
jiných látek přiboudliny. Tento organismus zanechal nejvíce alkoholu , jejž spá- 
liti neuměl. Zbytek C chovající chlorohydrat amoniaku neb snad chlorohydraty 
zásad, byl odpařen a smíšen s chloridem platičitým. I získány jsou krystalky, 
kteréž očištěny a vysušeny, musily pohromadě býti analysovány, neboť jich 
nebylo mnoho: 
0*3376 gr látky poskytlo 0*1490 gr Pt . . 44*2% Pt 
platin salmiak odpovídá theor. 44*3% Pt. 
Souhlas jest tak značný, že přítomnosť aminů jiných mimo amoniak byla 
vyloučena. I určeno veškeré množství platiny, kteráž v chloroplatičitanu veš ke 
rém byla obsažena: 0*2137 gr Pt 0*0302 gr dusíka. 
Zbytek A kvantitativně zneutralisovaný byl rozložen kyselinou solnou, 
načež vše těkavé bylo odehnáno. V destilátu nalézaly se kyseliny, jejichž 
množství mohlo býti stanoveno jednak z předchozí neutralisace vodou bary¬ 
tovou, jednak novou titrací destilátu A'. Kyseliny ty by vyžadovaly ku neutrali- 
saci (neb ku vytvoření úplného amidu) 0*1313 gr dusíka, tudíž o 0*1 gr N 
více než co nalezeno (= 0*0302 gr N). 
Kyseliny neutralisovány a vařeny s roztokem dusičnanu stříbrnatého ihned 
vylučovaly stříbro práškovité a zanechaly sůl stříbrnatou bílou, jejíž dvě frakce 
analysovány: 
I. frakce měla 51*9 % Ag 
II. „ ,, 51*77% Ag. 
Jsou tudíž kyseliny těkavé: kyselina mravenčí a valerová a sice v molekulár- 
ném poměru v převaze nad dusík, jenž s částí oněch kyselin byl tam v pů¬ 
vodním destilátu sloučen. 
Běželo o to, v jaké formě byl ten dusík v destilátu původním ze 3*44 
litrů obsažen? Dusík prchal jakožto amoniak teprv, když destilát byl vařen 
s roztokem uhličitanu draselnatého a barytu. Rozklad těmito žíravinami šel 
zvolna před se, teprv po chvíli mizelo zabarvení fenolftaleinové. Jelikož soli 
70 
