JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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avec le mouvement, chez les végétaux, à ce qu’il semble, il y a un état 
transitoire entre la vie réelle et la mort définitive... 
Lorsque la pomme, le potiron, la tomate, ne sont plus en communi¬ 
cation avec la plante qui les a produits, il reste encore à ses fruits 
comme un reste de vie. Le protoplasma a conservé ses propriétés en 
grande partie. Quand l’enveloppe extérieure du fruit est assez épaisse 
pour ne pas donner facilement accès à l’air ; quand, par son point 
d’attache, il se dessèche de façon à intercepter également tout passage 
de ce côté, il peut conserver une fraîcheur relative pendant un temps 
assez long. 
Nous utilisons, du reste, ces propriétés pour cueillir des fruits avant 
les froids et avoir le plaisir d’en retrouver Thiver. 
Le protoplasma continue donc à vivre pendant un certain temps qui 
est en raison inverse de la perfection de l’organisme dont il fait partie, 
et cela tant qu’il n’est pas en contact avec l’air. 
C’est ainsi qu’un rameau détaché d’un arbre, d’un aibuste ou d’une 
plante, peut encore^ dans des conditions convenables, continuer à vivre 
et à se développer. 
Mais dès que le proloplasma est en contact direct avec l’air, sa des¬ 
truction, ou plutôt sa transformation, commence immédiatement et sans 
transition aucune, et ses éléments vont servir à la gétièse d’un orga¬ 
nisme nouveau et qui sera toujours le même. 
Pendant que la masse entière de l’étre organisé se dissocie, le 
Pénicillium-fer ment se forme à ses dépens et se développe jusqu’à 
ce qu’il ne reste plus rien de la substance en décomposition qui lui 
donne naissance et lui fournit les éléments dont il a besoin. 
Quand il reste plus rien de l’organisme détruit, aucun de ses élé¬ 
ments n’a disparu pourtant, ils ont été rendus à l’atmosphère où ils 
avaient été pris, et le Pénicillium-fer ment, desséché à son tour à l’en¬ 
droit même où a disparu à tout jamais ce quelque chose qui lui a donné 
la vie, se résout pour ainsi dire tout entier en spores qui, soulevées par 
le vent, vont se mêler à d’autres spores semblables, quoique formées 
aux dépens d’êtres organisés différents. 
Dans ces conditions, il est facile de "comprendre que plus on se 
rapprochera de la terre, plus on pourra trouver de spores libres de 
Pénicillium'ferment, puisqu’on se rapprochera en même temps des 
millions d’êtres organisés qui, dans leur décomposition, le produisent, 
et qu’au contraire on en trouvera d’autant moins qu’on s'élèvera dans 
l’atmosphère parce qu’on s’éloignera en môme temps de ce foyer éter¬ 
nel où les êtres se forment et disparaissent tour à tour. 
Qu’est-ce à dire ? Les spores de Pénicillium ne sont donc pas, 
comme certains le prétendent, une partie constituante de l’air ? 
