JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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dessus formulées. Ces définitions \ous surprendront sans doute, car elles vous 
démontreront que le Peronoipora est effet de la maladie de la vigne et non 
cause, comme on le pense généralement. 
Réponse a la première question. — Plus une plante se trouve dans de 
bonnes conditions vitales, mieux elle résiste aux maladies. Pour qu’une plante 
soit dans de bonnes conditions vitales, il faut qu’elle trouve dans le sol non 
seulement tous les éléments nutritifs qu’elle réclame, il faut encore qu’ils y 
soient à l’état soluble et dans de certaines proportions convenables au végétal. 
Lorsque la plante se trouve dans ces conditions, sa sève étant de bonne nature 
lui permet de donner d'excellents produits et de résister plus facilement aux 
influences fâcheuses de conditions atmosphériques défavorables. De toutes les 
matières nutritives données en excès au sol, la plus nuisible à la santé de la 
vigne est la matière azotée. L’excès d’azote empêche les sarments de s’aoûter, 
nuit aux qualités des raisins et engendre aux vins une foule de maladies. 
En partant de ces propositions marquées, ce me semble, au coin de la lo« 
gique la plus élémentaire et basée en outre sur des observations parfaitement 
contrôlées, il est facile d’expliquer les faits observés dans la maladie de la 
vigne dénommée Peronospora. 
On sait qu’un temps humide coïncidant ou alternant avec une température 
élevée favorise l’apparition et la propagation de la maladie. En voici la rai¬ 
son: sous l’influence de Thumidité et de la chaleur du sol les détritus organi¬ 
ques qui y sont enfouis se décomposent promptement et produisent en abon¬ 
dance principalement des éléments azotés. Sous l’influence de la température 
élevée de l’atmosphère, la vigne de son côté évapore beaucoup et par suite 
soutire du sol et absorbe plus de substances azotées que de substances miné¬ 
rales ; la sève est alors mal composée. Or, les végétaux n’ayant pas d’organes 
excréteurs comme les animaux pour rejeter de l'économie les matières absor¬ 
bées en excès et qui ne peuvent être convenablement élaborées et utilisées, 
cette sève de mauvaise nature ne tarde pas à produre des désordres locaux 
plus ou moins graves. C'est la maladie. 
Selon les proportions différentes des divers éléments entrés dans la compo¬ 
sition de cette sève anormale, les caractères de la maladie diffèrent et selon 
qu’ils diffèrent on a donné des noms différents à la maladie. Elle n’a cepen¬ 
dant qu’une seule et unique cause pour origine : un défaut de proportion en¬ 
tre les diverses substances absorbées par la plante.. 
Réponse a la deuxième question. — Si le Peronospora se montre dans les 
sols humides et riches en détritus organiques comme le sont généralement 
ceux des vallées,.plutôt que dans les terrains secs et pauvres, c’est que sous 
l’influence de l’humidité et de la chaleur, il se produit, comme nous venons 
déjà de le dire, plus d’azote dans les premiers que dans ces derniers. La bonne 
proportion qui doit exister entre les substances minérales et les substances 
azotées étant alors rompues dans les terrains riches en détritus organiques, la 
maladie doit se montrer là plutôt qu’ailleurs. 
Réponse a la troisième question. — Si les maladies de la vigne sont plus 
nombreuses et plus répandues aujourd'hui qu’autrefois, c’est que depuis très 
longtemps déjà on abuse des engrais azotés sans s'inquiéter suffisamment de 
rendre au sol dans les proportions voulues les diverses substances minérales 
