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JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
res, les choux et d’autres Crucifères ; tel est le Plasmodiophora bras- 
sicæ, trouvé par Voronine aux environs de St-Pétersbourg, en 1878. 
La troisième famille est constituée par les Saccharomycètes ou 
levures, dont la plus connue est la levûre de bière, Saccharomyces 
cerevisiæ. Ces organismes sont constitués morphologiquement par 
de petites cellules qui se reproduisent par bourgeonnement, carac¬ 
tère spécial à ce groupe, et non par scissiparité. Physiologique¬ 
ment, ils sont caractérisés aussi par la propriété de produire, dans 
les milieux où ils se développent, des actions chimiques parti¬ 
culières qu on appelle fermentations. Quelques-uns cependant ne 
sont pas des ferments, mais de véritables parasites qui vivent sur 
les animaux et même sur Thomme. Tel est celui qui produit la 
maladie nommée muguet, le Saccharomyces albicans. Une autre es¬ 
pèce, qui appartient probablement au même groupe, détermine 
l’affection cutanée Sippelée pelade, fort bien étudiée récemment par 
M. Malassez, c’est le Mlcrosporon Audoninii. Enfin, un grand nom¬ 
bre de Saccharomycètes vivent en parasites sur les Pieptiles et les 
Vers ; ils sont aussi très répandus dans la cavité du corps, le sang 
de beaucoup d’insectes, dans les muscles des Araignées, dans les 
organes génitaux des Insectes, des Crustacées, des Arachnides et 
même des Vers, par exemple de VAscaris mystax, parasite lui-même 
du cheval ; ce qui a même donné lieu à une erreur célèbre, com¬ 
mise par Bischoff; qui, trouvant ces micro-organismes dans le testi¬ 
cule de l’Ascaris, les a pris pour les spermatozoïdes du ver. J’ai 
trouvé moi-même dans le sang d’un Insecte très commun, la Blatte 
orientale, une espèce de Saccharomycètes, et en telle quantité que 
le sang de l’animal, naturellement transparent, était devenu opa¬ 
que et blanc comme du lait. Ce Saccharomycète se multipliait à 
l’aide de petits bourgeons. 
Le groupe suivant est formé par les Actinomycètes, Champignons 
parasites dont la nature est encore fort mal connue, — si même ce 
sont des Champignons. Ils se présentent sous forme de petites 
masses ressemblant à des grains de sable agglutinés les uns aux 
autres, et chaque grain est formé d’une partie corticale et d’une 
partie centrale. Celle-ci est composée d’un feutrage épais de fila¬ 
ments, sorte de mycélium. A la circonférence sont d’autres filaments 
divergeant du centre à la surface. Chaque filament est terminé en 
massue. Cette disposition donne à fensemble une forme étoilée, 
rayonnante, d’où leur nom d’Actinomycétes. Ces singuliers para¬ 
sites se trouvent dans certaines tumeurs de la langue du bœuf et 
du porc, dans des abcès de la face, du cou, de la plèvre'et du péri¬ 
toine chez l’homme. Ce sont là des phénomènes compliqués et 
encore mal connus, et il ne semble pas que ces parasites dussent 
prendre place dans nos groupes; mais comme il s’agit surtout dans 
