JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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Pour votre gouverne, je vous dirai que dans certains sols argileux, très riches 
en azote par suite de fumures abondantes employées depuis un grand nombre 
d’années à l’exclusion de tout engrais minéral, il a été nécessaire de donner par 
hectare, en trois ans, 1,500 kilog. de sulfate de~fer, 1,500 kilog. de superphos¬ 
phate et 3,000 kilog. de plâtre pour faire disparaître l’érinéum, l’oïdium et 
î’anthracnose dont les vignes étaient fortement atteintes. Les vignes qui avant 
ce traitement énergique ne donnaient que des raisins à grains petits, inégaux, 
crevassés, sans valeur, produisent actuellement des fruits de parfaite qualité et 
en grande abondance. 
Vous voyez, par cet exemple, quelle énorme quantité de sels minéraux il faut 
quelquefois donner à la terre pour y équilibrer convenablement les éléments 
réclamés par la vigne et ainsi lui rendre la santé. Faut-il être étonné, après 
cela, si les engrais employés sans connaissance, ou d’une manière parcimonieuse, 
ne procurent pas les résultats espérés ? 
Par des engrais appropriés, donnés en suffisante quantité, nous sommes parvenu 
à guérir toutes les maladies organiques des vignes dont on se préoccupe à bon 
droit dans les sphères scientifiques. Pour déterminer la formule d’engrais la 
plus convenable à fournir au sol dans chaque cas déterminé, il nous suffit 
aujourd’hui de recevoir certains renseignements qui nous sont nécessaires. 
Une affection très grave, fort connue et dont cependant on ne parle guère, 
c’est celle de la gerçure des grains; elle est fréquente, surtout sur les vignes en 
treille. Cette affection,qui apparaît aussi bien parles années humides que par les 
années sèches est occasionnée par une nourriture défectueuse. La preuve, c’est 
qu’on voit le même cépage, cultivé dans deux sols différents et très rapprochés, 
conséquemment soumis aux mêmes conditions atmosphériques, donner d’un côté 
des grains petits, inégaux, crevassés et de l’autre des grains bien développés et 
parfaitement sains. Voici l’explication de ce fait: lorsque la vigne ne trouve pas 
en suffisante quantité chacune des substances indispensables à la bonne compo¬ 
sition de tous les grains du raisin, ils se développent mal, d’une manière très 
inégale et avec une extrême lenteur; la peau alors se durcit et finit par perdre 
son élasticité, le liquide séveux continuant à arriver dans les grains force à la 
longue leur enveloppe à crever. 
Ce qui démontre qu’il en est comme nous le disons, c’est que nous avons fait 
disparaître aussi cette affection par l’emploi d’engrais convenablement composés 
et aujourd’hui les grains des raisins des vignes traitées doublent de grosseur 
sans se crevasser. 
Le sulfate de fer et les matières calcaires solubles associés ont pour effet 
de hâter la maturité des fruits, de les rendre plus sucrés et plus colorés; ces 
substances, vous l’avez constaté, permettent en outre aux sarments de mieux 
s’aoûter, mais elles poussent peu à leur développement. Pour obtenir une abon¬ 
dante fructification, il est nécessaire d’avoir non seulement des sarments bien 
aoûtés, mais il faut encore qu’ils soient fortement constitués; si vous jugez ceux 
de votre vigne traitée trop peu développés, je vous conseille fortement de donner 
au sol, avant l’hiver, 2 à 300 kilog. de chlorure de potassium à l’hectare, parce 
que la potasse pousse particulièrement au développement du bois. 
Pour obtenir des feuilles épaisses, conséquemment pourvues abondamment de 
chlorophylj et les rendre ainsi capables de résister aux brusques changements de 
température qui occasionnent le midew, il faut que la vigne soit dans de 
parfaites conditions de nutrition ; il est donc indispensable que chaque cépage 
trouve en abondance toutes les substances dont il a besoin. C’est à les lui 
donner, en suffisante quantité et dans les proportions convenables, que doivent 
tendre les efforts des viticulteurs pour faire disparaître les affections organiques 
qui ont généralement pour conséquence la multiplication des parasites. 
Veuillez, etc. 
Chavèe-Leroy. 
