JOURNAL DE MICROGRAPHIE 
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que les digestions salivaire, gastrique et pancréatique se produisent par 
l’œuvre de microbes physiologiques. D’après les dernières expériences 
de Duclaux, beaucoup d’actions chimiques qui se passent chez les êtres 
vivants sont dues à l’évolution de certains microbes. Avec les Bactéries 
zymogènes, saprogènes et nitrogènes, les corps organiques ne seraient 
qu’un produit de la vie de ces microorganismes et la chimie organique 
se traduirait en une chimie biologique. L’hypothèse de la vie univer¬ 
selle tend à passer à l’état de théorie positive et fondamentale du méca¬ 
nisme biologique de l’organisation. 
Dans nos recherches, le point de vue suivant lequel sont faites les 
études a une grande influence. Et tandis que nous fuyons la putréfac¬ 
tion, Hoppe-Seyler nous dit que’les phénomènes biologiques des végé¬ 
taux et des animaux n’ont pas d’analogues plus parfaits dans toute la 
nature que les putréfactions. La putréfaction agit sur les matières 
albuminoïdes comme la digestion. Mitscherlich a écrit que la vie est 
une putréfaction. Ainsi, les saprogènes que nous voulons éloigner, par 
suite des résultats de nos analyses chimiques, acquièrent, au con¬ 
traire, dans le système biologique, la valeur de formateurs de l’organi¬ 
sation, subordonnés eux aussi à l’hérédité et à l’adaptation, et à la 
sélection qui en est la suite nécessaire. 
Mais tout cela, pour les aphanéroglies, pourrait bien être prématuré, 
d’autant que la partie expérimentale de la science n’a pas encore abordé 
ce sujet. D’ailleurs, les expériences nécessaires pour établir ces pro¬ 
positions ne sont pas aussi faciles qu’elles le paraissent. 
Inversement, il en résulte clairement que conclure de la limpidité à 
la pureté des eaux potables, en raison de la présence des aphanéro¬ 
glies, ne peut plus se faire par la seule observation oculaire, quand 
bien même on s’aiderait des plus forts grossissements du microscope 
mais cette conclusion doit résulter de l’observation faite au moyen 
des procédés de la technique microscopique. 
Une eau physiquement limpide pourrait être trouble protistologique- 
ment ; de même que protistologiquement une eau pourrait être limpide 
quoique trouble physiquement. Une eau pure, dans le sens protistolo- 
gique, non-seulement ne doit pas contenir de microorganismes 
mais elle doit être dépourvue d’aphanes et d’aphanéroglies. 
Les eaux limpides et pures protistologiquement, devant être dépouil¬ 
lées d’êtres vivants, manquent de vie, et cette absence n’aide certaine¬ 
ment pas à leur potabilitè, car elles se comportent comme les eaux 
distillées, crues ou autres. 
Maintenant que Certes, par l’analyse microscopique des eaux potables 
nous a amenés méthodiquement à l’analyse protistologique , il faut 
reconnaître que cette dernière doit faire partie, avec les analyses 
physiologique, chimique et géologique, du système nécessaire pour 
juger de la qualité des eaux au point de vue de leur salubrité. 
