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JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
Résultat qui ne doit pas surprendre, en partant de ce qui vient d’être dit, les 
plantes cultivées dans ces conditions restent aussi grêles que celles qu’on fait 
germer dans de l’eau pure. Leur poids à l’état sec est toujours inférieur à celui de 
la graine, et d’autant plus que la durée de leur vie a été plus longue. Elles se 
comportent, malgré la fertilité apparente du sol, comme dans les classiques expé¬ 
riences de M. Boussingault sur la germination dans l’eau distillée. 
E. Duclàux. 
OBSERVATIONS RELATIVES A LA NOTE PRÉCÉDENTE DE M. DUCLAUX 
Par M. Pasteur. 
Je prends la liberté, en présentant cette note de M. Duclaux, de lui suggérer 
l’idée d’un travail auquel le préparent non-seulement celui que je dépose , en son 
nom, à l’Académie , mais les travaux non moins distingués qu’il a déjà produits sur 
le rôle des microbes dans la digestion. 
Souvent, dans nos causeries du laboratoire, depuis bien des années, j’ai parlé aux 
jeunes savants qui m’entouraient, de l’intérêt qu’il y aurait à nourrir un jeune 
animal (lapin, cobaye, chien, poulet), dès sa naissance, avec des matières nutritives 
pures. Par cette dernière expression , j’entends désigner des produits alimentaires 
qu'on priverait artificiellement et complètement des microbes communs. 
Sans rien vouloir affirmer, je ne cache pas que j’entreprendrais cette étude, si j’en 
avais le temps , avec la pensée préconçue que la vie , dans ces conditions, devien¬ 
drait impossible. 
Si ces genres de travaux se simplifiaient par leur développement même , on pour¬ 
rait peut-être tenter l’étude de la digestion par l’addition systématique, aux matières 
nntritives^mres dont je parle, de tel ou tel microbe simple ou de microbes divers 
associés bien déterminés. 
L’œuf de poule se prêterait sans difficulté sérieuse à cette nature d’expériences. 
Privé extérieurement au préalable de toute poussière vivante au moment où le petit 
poulet va sortir, mis aussitôt après dans un espace sans germes quelconques de 
microbes, espace où se renouvellerait un air pur . on fournirait facilement du 
dehors au jeune poulet des aliments purs (eau , lait, grains). 
Que le résultat soit positif et confirme la vue préconçue que je mets en avant ou 
qu’il soit négatif et même en sens inverse , c’est-à-dire que la vie soit plus facile 
et plus active, il y aurait un grand intérêt à tenter l’expérience. 
BIBLIOGRAPHIE. 
L’HUITRE ET L’OSTRÉICULTURE. 
L’Huître est un animal particulièrement intéressant, non-seulement au point de 
vue gastronomique, non-seulement au point de vue industriel, mais encore sous le 
rapport zoologique. L’an dernier, nous avons eu l’occasion de signaler le beau tra¬ 
vail du D r P. P. G. Hoek , publié dans le Supplément pour 1883 du Tijdschrift der 
Nederlandsche Dierkundige Vereeniging, sur les organes de la reproduction de 
l'huître , mais nous avons omis, et nous nous hâtons de réparer cet oubli, d’annoncer 
la publication du second volume de ce Supplément. 
Nous trouvons, en effet, dans ce beau livre, accompagné d’un grand nombre 
de planches, une série de travaux très remarquables, destinés à compléter l’histoire 
naturelle de l’Huître, autant dans sa partie théorique qu’au point de vue pratique 
