JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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TRAVAUX ORIGINAUX. 
LES MEMBRANES MUQUEUSES ET LE SYSTÈME 
GLANDULAIRE. 
LE FOIE 
Leçons faites au Collège de France (année 1884-85), par le professeur L. Ranvier. 
(Suite) (1) 
Chez le Rat adulte, en pleine digestion, les cellules du foie contien¬ 
nent toutes du glycogène occupant les mailles d’un réseau protoplas¬ 
mique qui prend naissance autour du noyau, s’étend jusqu’à l’écorce 
de la cellule, lame mince de protoplasma d’apparence homogène. 
Pour bien faire saisir l’importance de la méthode que j’ai suivie, et 
qui consiste à traiter le foie par l’acide osmique, à le dissocier et à 
colorer les cellules, ainsi isolées, par le sérum fortement iodé, je dois 
vous parler des autres méthodes qui ont été employées pour observer 
le glycogène : d’abord celle dont se servait Claude Bernard. 
Il plaçait de petits fragments du foie dans l’alcool absolu avec un 
peu de potasse caustique (la proportion n’a pas été indiquée). Quand 
le foie était suffisamment consistant, au bout de quelques heures, — 
24 heures au plus, — il faisait des coupes et les colorait par la teinture 
d'iode. Chose curieuse, et queje ne m’explique pas aujourd’hui, quand 
on traite par la teinture d’iode contenant une forte proportion d’iode, 
des coupes du parenchyme hépatique sortant de l’alcool absolu, on ne 
produit pas la coloration du glycogène. — Je l’ai vérifié vingt fois. — 
Pour obtenir la coloration du glycogène, il faut, ou employer la solu¬ 
tion d’iode iodurée, ou placer les coupes au sortir de l’alcool, dans 
l’eau, pendant un instant, et les traiter ensuite par le sérum fortement 
iodé. (2) 
Si, après avoir coloré la coupe du parenchyme hépatique, soit avec 
la solution d’iode iodurée, soit avec le sérum fortement iodé, on ajoute 
(1) Voir Journal de Micrographie , T. VII , 1883, T. VIII , 1884, T. IX, 1885, p. 6. 
(2) La formule de la solution d’iode iodurée est connue : Eau, 100 ; iodure de potassium, 
1 ; cristaux d’iode en excès. 
Quant au sérum iodé, on le prépare avec l’eau de l’amnios des ruminants, à laquelle on 
ajoute un grand excès d’iode. On laisse en contact pendant plusieurs semaines. Le liquide 
doit avoir la coloration brune du café ordinaire. 
