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JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
Bacteriiim lineola, Cohn, {Vibrio lineola^ Ehrbg). — Ressemblant en tout à 
B.termo, mais plus grand; cellules cylindriques, 3,8 à 5,"25 micromillimèlres 
de longueur, environ quatre fois aussi longues qu’épaisses ; mouvements plus 
forts, du genre de ceux du B. termo. Se trouve fréquemment dans l’eau de source, 
dans l’eau stagnante et dans des infusions de tout genre. A ce groupe appartient 
probablement aussi le ferment de l’acide acétique, la mère du vinaigre, décrit 
par Pasteur sous le nom de Mycoderma aceti, par Kützing sous celui d'Ulvina aceti, 
et consistant, d’après les études de Cohn, en Bactéries elliptiques, pareilles au 
B. tenno, mais un peu plus grandes, et douées de la même mobilité. D’après 
Pasteur, il est le compagnon constant de la fermentation acétique ; il prend à l’air 
l’oxygène nécessaire à l’oxydation de l’alcool et le transmet au liquide. L’alcool 
ne change pas en passant sur des copeaux de bois purs ; ceux dont on se sert pour 
la fabrication du vinaigre sont d’abord imprégnés de vinaigre, avec lequel le 
champignon est introduit. 
b'. Bactéries en bâtonnets,chromogènes : 
B&clerium syncyaimim, Schroet. — Se trouve souvent dans le lait, après que des 
taches bleues ont paru à sa surface comme des îlots, et que la coloration s’est 
étendue à toute la surface et s’est communiquée à tout le lait. De petites quantités 
de lait bleu peuvent donner cette couleur à de grandes quantités. La matière 
colorante bleue des Bactéries correspond, quant à ses réactions, au bleu d’aniline, 
le triphénylrosaniline. Ce phénomène n’est pas occasionné par une maladie des 
vaches, mais les Bactéries entrent dans le lait après qu’il a été trait. 
Baclerium xanthimim, Schroet. — Se trouve dans du lait bouilli, qui aigrit 
peu de temps après l’infection, mais qui devient très alcalin à mesure que les 
Bactéries, qui colorent tout le lait en jaune, augmentent. La matière colorante 
correspond au jaune d’aniline. 
Baclerium œriigmosum, Schroet. — Dans du pus vert, dans lequel se produit 
une matière colorante vert-de-gris, qui se communique aux fils de la charpie et 
des compresses employées et qui est due à des]Bactéries mobiles. 
c. Bactéries en bâtonnets, pathogènes : 
A cette catégorie appartient probablement le Nosema Bombyeis, Næg. {Panhis- 
tophyton ovale, Lebert). Cellules ovales allongées, avec quelques granulations ; se 
trouvent dans le sang et dans les tissus des vers à soie attaqués par la maladie 
désignée sous le nom de galline ou do pébrine. On leur donna d’abord le nom de 
Corpuscules cornaliens (découverts, en 1856, par Cornalia), et on les considéra 
comme une modification des corpuscules sanguins ou comme des psorospermies, 
ou encore on les compara à des cellules purulentes. La maladie infectieuse est 
aussi héréditaire, car, d’après Pasteur, les Bactéries se trouvent souvent déjà 
dans les œufs, et elle peut être répandue dans les chambres d’élevage par des 
feuilles sur lesquelles se trouvent des excréments devers malades. On combat la 
maladie en prenant les œufs pondus par les femelles saines et en les isolant. 
3° Sarcina. Goodsir. 
Les cellules, à peu près rondes, se divisent alternativement dans les trois direc¬ 
tions de l’espace et forment finalement des familles cubiques qui ressemblent à 
des paquets d’une matière ductile, ficelés„ en croix. Les cellules ont un noyau ; 
