JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
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liont stérilisées lorsqu’elles ont été maintenues vingt-quatre heures à 60“ et plus. 
— D’après les recherches faites par Cohn, le Bacillus subtilis prend aussi part à 
la formation du fromage ; il se trouve dans la présure et entre ainsi dans le lait. 
Cohn considère la maturation du fromage, par laquelle la masse blanche, fade, 
douceâtre, acquiert son goût et son odeur, sa consistance transparente et sa cou¬ 
leur jaune, comme un processus de fermentation produit par le Bacillus subiilis. 
D’après Pasteur et Cohn, la même espèce est aussi le ferment de l’acide 
butyrique. 
Bacillus Ulna, Cohn. — Filaments raides et épais, articles de 10 microm. de 
longueur et de 2 microm. d’épaisseur, formant des chaînes rigides, en zigzag ; le 
contenu est un protoplasma dense avec des granulations foncées. Mêlé à d’au¬ 
tres Bactéries, prédominant quelquefois dans des infusions ou sur du blanc d’œuf 
dur. 
c. Bactéries filamenteuses, pathogènes : 
Bacillus anihracis, Cohn. — Diffère du B, subtilis par son immobilité et par 
son action physiologique. Découvert par Pollender en 1849 (publié en 1855), dans 
le sang des animaux atteints de sang de rate, par Braueil en 1857, Davaine en 1863, 
Bôllinger en 1872, et d’autres ; enfin, étudié plus exactement par Koch en 1876. 
Cette maladie, qui se communique aussi à d’autres animaux et à l’homme (pus¬ 
tule maligné), est contagieuse au suprême degré, mais seulement lorsque le sang 
inoculé contient des Bacillus, qui, desséchés dans du sang de rate frais, conser¬ 
vent leur pouvoir de germer pendant quelques jours (dans les circonstances les 
plus favorables, toutau plus cinq semaines). Du Bacillus, et même du sang 
de rate corrompu dans lequel les Bacillus ont été étouffés par le Bacterium terme, 
n’ont pas d'action infectante. Les Bacillus isolés du sang produisent toujours 
l’anthrax, tandis que le sang filtré n’a pas d’action. D’après les observations de 
Braueil, Zürn et d’autres, le placenta agit comme un filtre physiologique chez les 
vaches pleines, atteintes du sang de rate; dans le sang du fœtus, il n’y a pas de 
Bacillus; lorsqu’on l’inocule, il reste toujours sans effet, tandis que le sang de la 
mère malade produit de nouveau la maladie. D’après les recherches de Koch, 
contrôlées par Cohn et par d’autres, les Bacillus du sang de rate forment des 
spores de la manière décrite pour le B. subtilis, spores qui germent de 
même. Lorsqu’on les inocula, les spores firent apparaître le sang de rate. 
On ne peut dire d’une manière certaine combien de temps elles conservent la 
faculté de germer ; cependant du sang de mouton desséché, i contenant des 
spores, produisit encore sans exception après quatre ans,'.le sang de rate. 
C’est là ce qui explique, d’après Koch, les grandes divergences d’opinion 
des expérimentateurs sur l’efficacité du sang desséché, l’un employant du sang 
frais rapidement desséché, et l’autre du sang desséché lentement à la température 
ordinaire d’une chambre ou en plein air : dans le premier cas, les spores ne 
peuvent pas se former dans les filaments des Bacillus, et dans le second cas elles 
peuvent s’y développer. 
5“ Leptothrix, Ktz. 
Ne différant du genre Bacillus que par ses filaments très longs, minces, 
indistinctement articulés. Dans l’eau, sur des algues et d’autres plantes aquati¬ 
ques, etc. Observé aussi sur le corps humain, dans certains processus patho¬ 
logiques. 
Leptothrix buccalis. Bob. — Sur l’épithélium de la cavité buccale, dans le tar- 
