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JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 
le projet d’un Cours d'application du Microscope aux expertises commer¬ 
ciales, lorsque la création de l’École supérieure de commerce et d’industrie 
de Rouen lui permit de le réaliser. 
» Devant les résultats obtenus, on est frappé du peu de valeur des 
attaques dont cet ordre d’études est l’objet de la part de ceux qui y sont 
restés étrangers, et on comprend les services que le microscope peut 
rendre, non-seulement dans le laboratoire du savant, mais dans celui du 
commerçant et de l’industriel. L’étudiant en médecine n’apprend-il pas à 
se servir du microscope sans aspirer, pour cela, à devenir micrographe ? 
Pourquoi les élèves des Écoles de commerce et d’industrie ne feraient-ils 
pas de même ? 
» A l’aide du microscope, le commerçant et l’industriel peuvent constater 
les fraudes commises à leur détriment, et le consommateur est à même de 
vérifier les qualités qu’il est en droit d’exiger dans les produits. Ils 
peuvent reconnaître, par exemple : 
» La nature, les altérations ou falsifications des matières alimentaires, 
telles que, viandes de boucherie, lait, fromage, beurre, miel, sucre, 
gelées et conserves de viandes ou de fruits, café, cacao, etc., ainsi que 
l’origine des diverses matières féculentes et le mélange des farines de 
froment avec d’autres farines de valeur moindre, ou avec des substances 
terreuses ; 
» La nature et la proportion des différentes sortes de fibres qui entrent 
dans la confection d’une étotfe ; l’origine et la qualité des poils employés 
dans la chapellerie et le commerce des fourrures ; 
Les matières premières employées dans la fabrication d’une sorte 
quelconque de papier ; 
» Le véritable ivoire et les produits animaux et végétaux qu’on lui 
substitue ; 
» Les falsifications des divers objets du commerce de droguerie ; l’ad¬ 
dition de substances étrangères à certaines matières colorantes telles que 
le chromate de plomb, etc., celle de la poudre de charbon de bois au noir 
animal, etc., etc. ; 
» La présence, dans les eaux, de sels qui, tels que le carbonate et le 
sulfate de chaux, peuvent nuire à certaines teintures; 
» Les animaux et les végétaux microscopiques qui vivent en parasites 
sur les plantes cultivées (céréales, pommes de terre, etc.), et en déter¬ 
minent les maladies ; les cryptogames parasites des vers à soie, pro¬ 
duisant chez eux des maladies contagieuses ou mortelles (pébrine, fla- 
cherie, etc.). 
» Les services incontestables et multipliés que-le microscope peut 
rendre, en généraliseront certainement l’emploi. Ces avantages ont été 
appréciés par les fondateurs de l’École de Rouen, qui n’hésitèrent pas 
à prendre l’initiative de la création d’un Laboratoire de microscopie. 
» Chaque année, depuis 1871, les élèves y sont initiés au maniement du 
microscope, et plusieurs d’entre eux, à leur sortie de l’École, ont dû à ces 
