BESCHRYVING van 
te Peer, van gedaante meekt rond , weinig 
of veeltyds niets langwerpig, ’t Oog is byna 
niet gezonken, en de Steel kort; haar Schil 
is iets ruw, van Koleur, ryp zynde, geel- 
agtig-groen, en aan de Zons-zyde doorgaans 
Veel bruin-rosagtig-bloefend, ook veeltyds 
\ \ 
met Zwarte of zwart-bruine vlekjes hier en 
daar gevlekt; haar Vleefch is bros, zappig, 
en van een fterk musquerende, tamelyk aan¬ 
gename fmaak. 
De Boom maakt goed Hout - gewas, en 
draagt klerk, wanneer hy wat bejaart ge¬ 
worden is. , ■ 
ROUSSELET. Is een.kleine Peer; van 
gedaante iets langwerpig , en niet veel ge¬ 
buikt, naar de Steel, die matig lang is, pun¬ 
tig toelopende ; haar Schil is niet ruw, en 
ook niet heel glad, dat is, iets grof van aan- 
. t v 
zien, dog dun; haar Koleur is bruin-grys- 
agtig op een groene grond aan de eene zy- 
de , en donker-bruin-rood of ros-bloeiend 
aan de andere zyde, met veel grove witag- 
tige Hippen daarin geflipt; haar Vleefch is 
teder, zappig, fmeltend, en van een heel 
geurige , aangename, klerk geparfumeerde 
kinaak; als ze in een goede droge grond ge- 
groeit is, want in natte flyve, verkrygt ze 
fr / * 
die verheventheid niet; ze word ook door- 
DE P E E R E N. Tab. III. 57 
gaans kmakelyker op Stam als aan ’t Ejpa¬ 
lier , inzonderheid als dat op ’t Zuiden flaat, 
en ze wil ook liever op JE^ild, als op Qjtee 
geënt zyn. 
Deze Peer word in Vrankfyk zeer geagt. 
De befte , grootfle en fmakelykfle groejen 
omtrent Rbeims in Champagne; alwaar ze- 
veel gedroogt , en ook gcconfyt , en vervol¬ 
gens wyd en zyd \ r erzonden worden. 
De by ons zo genaamde Rousfelet de 
Rbeims , is dan geen andere, als een Rous- 
\ 
felet die wel gegroeit, groot en fmakelyk, 
• . f 
met een woord, die volmaakt is; waar toe 
het Ent-P lantzoen ook veel contribueer en 
m 
I 
kan. 
I • * v. 
/ t-? - • t . \ 
DIAMAND-PEER. Is een tamelyk gro¬ 
te Peer, van gedaante v/at langwerpig, o- 
vaals wyze, dog naar de Steel toe, die kort is, 
wat verdunnende; haar Schil is glad en dik, 
van Koleur, ryp zynde, geelagtig - groen , 
en met fyne bleek - bruine klippen geflipt; 
het Vleefch is wat bros, en korlig, dog zap¬ 
pig genoeg, en van een zoete geurige fmaak, 
maar ze kan niet lang duuren , wordende 
doorgaans eenige dagen na het plukken buik- 
ziek, dat hare agting zeer vermindert. 
De Boom maakt goed Gewas, en draagt 
zeer wel. 
P BER- 
/ 
