I 
X 
/ 
\ 
\ 
6 S BESCHRYVING van de PEEREN. Ta b. VI. 
Is een tamelyk grote Peer, van gedaante 
rondagtig, by ’t Oog, dat groot en weinig 
gezonken is, wat plat, fcn naar de Steel, die 
redelyk lang is, wat dunner , en zomtyds 
een weinig hoekig of fcheef van Gewas; haar 
Schil is mooi glad , en dun j, van Koleur, 
rypzynde, bleek-groen, naar’t geel hellende, 
hebbende zomtyds hier of daar eenige gro¬ 
te bleek-bruine vlekken; haar Vleefch is zagt, 
fmeltend, vol-zappig, en van een heel geu¬ 
rige aangename fmaak. 
De Boom maakt fchoön, flërk Gewas en 
is zeer draagbaar. 
Deze Peer is hier te Lande weinig; be- 
kend, ze heeft haren Oorfprong uit Savojen , 
of eigentlyk uit’t Diftridl; van de JMaldenfen. 
Iiaare Hoogheid de VORSTINNE Doua- 
riére , heeft ze voor eenige Jaren met deze 
Benaming, onder andere befte Zoorten van 
Peeren, van Doornik ontfangen: Ze heeft 
veel overeenkomft met de Lanfac , zo dat 
’t my toefchynt, dezelfde te wezen* 
LANG - STEERT* Is eene matig grote 
Peer, van gedaante kloot-rond, ’t Oog is niet 
gezonken, en de Steel zeer lang en dun , 
waar van ze de Naam voert; haar Schil is 
. "** 
glad, en groenagtig-geel van Koleur, als ze 
ryp is; haar Vleefch is iets bros en korlig, 
met weinig zap, en van een laffe fmaak, zo 
dat onder de goede Peeren geen plaats ver- 
: j n i I f I 
dient. 
De Boom maakt goed Gewas, en draagt 
fterk. 
■ N 
I 
ROUSSELINEs Aldus genaamt, om dat 
ze veel gelykenille met de Rousfelet heeft, 
-- \ 
zynde matig groot, iets langwerpig, gebuikt, 
naar de Steel* die redelyk lang is, puntig toe¬ 
lopende , en by ’t Oog, dat niet gezonken 
is, eenigzints geelagtig; haar Schil is glad, 
van Koleur 3 ryp zynde, groenagtig - geel, 
en aan de eene zyde donker-rood-bloefènd, 
1 
ook veeltyds met donker - bruine of zwarte 
flippen of vlekken hier of daar gevlekt; haar 
Vleefch is iets bros en korlig, zappig ge¬ 
noeg, en van een geurige, fuikeragtige, ee¬ 
nigzints geparfumeerde fmaak, als ze in een 
goede grond gegroeit is. 
Dé Boom maakt fèhoon fterk Gewas, en 
draagt fterk. 
> ' t 
Men moet ze niet verwarren met de Mus- 
* 
cat Fleuri , daar ze in ’t eerfte aanzien wel 
na gelykt, inzonderheid van Koleur. 
) ■ r - 
MARQUISE* Is een tamelyk grote Peer; 
haar gedaante is iets langwerpig, redelyk dik 
van Buik, na de Steel, die vry lang is, pun- 
- " \ . •«. 
tig 
f 
