9 
A D D E N D A. 
• • \ . , 
v \ ■ ' N . j . ' ' ' 
y i ■ ' s 
Daar is in de Befchryvingen vergeten te melden van de volgende Vrugten , die zeef 
bekent, geagt en in de Afbeeldingen vertoont zyn, als - 
— » 
f ’ ) ' 
BEURRE BLANC TARDYF ou d? AU- leen een verandering van de Beur ré Blanc , 
TOMNE. Grauwe Dojonné. Deze Peer of die van deze Zoort is , welke door de 
gelykt in gedaante volkomen na de Beurré Enting ontftaan is. Zie Pag. 55. Tab. II. 
Blanc , maar ze vak doorgaans wat kleinder, 
- en de Koleur is wat bruinder of ros-grauw, BON CHRETIEN D’HYVER. Gelykt 
gelyk de Beurré gris , dog in het leggen ook na genoeg na eene Bon Cbretien d'Autom- 
fterk geel wordende ; ook word ze aan de ne , dog ze valt veeltyds groter, en wat 
Zons-zyde zomtyds een weinig rood - bloe- langer; haar Schil is glad, grof en dik, van 
lende, en is daarenboven dikwils met zwart- Koleur, ryp zyn de , groenagtig-geel, en 
agtige Vlekken min of meer gevlekt; haar zomtyds aan de Zons-zyde een weinig bleek- 
Vleefch is zagt, fmeltend, zappig, en van rood-bloefènd; deze Peer word in Frankryk 
een zeer geurige, .verhevene fmaak, inzon- de Rang voor alle andere Winter-Peeren ge- 
derheid als ze in een goede Grond gegroeit geven, om dat ze daar zeer geurig, en ver¬ 
is ; en dan word ze van veele niet zonder heven van fmaak is, maar in deze Nederlan- 
reden, voor de befte Peer in haar tyd ge- den verkrygt ze haar volkomene rypheid niet, 
agt, en zelfs boven de andere zeer geurige fchoon ze op de befte plaats aan het Efpa * 
Beurés geftelt; de ondervinding heeft ook ^ ier en een goede Grond ftaat, en der- 
geleert, ,dat de Vrugten van jonge Boomen hal ven is ze van geen of weinig geurige 
inde eerfte Jaren zo ftnakelyk niet zyn, als fmaak, én kan niet anders dienen , als om 
wanneer ze wat bejaarder geworden zyn ; te ftoven, daar ze de befte toe is. 
en dit heeft ook plaats in zommige andere De Boom maakt fterk , en niet zo quar- 
Zoorten van fyne Peeren. lyk Hout-gewas als de Bon Cbretien cPAu- 
De Boom komt in gewas en vrugtbaar- tomne , en draagt, bejaart geworden zynde, 
heid overeen met de Beurré Banc j en het zeer wel. Men moet hem al tyd op l-Aild 
is niet onwaarfchynlyk, dat deze Zoort al- enten , waar door de groei en rypheid be- 
■ vordert word. Zie Pag. 52. Tab. II. 
* 
r l ' 
