HIDRATOS DI-: CARROÑO 
HIPIDOS 
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cefalinato de calcio es una sustancia relativaiuente insoluble, com- 
]:)ara(lo con los celalinatos de sodio o de potasio. 
1 ambicMi los esteróles se encuentran ampliamente repartidos en la 
mateiia viviente y i)osiblemente nunca faltan en ella. En razón de su ín¬ 
tima 1 elación con los vitamines A y 1), los esteróles han sido muv estu¬ 
diados 1 ecientemente. Son alcoholes de complicadas fórmulas estructu¬ 
rales. \U esterol mejor conocido es el colesterol 0 . 7 li-ir>OH, que ofrece 
en su estiuclura tres anillos de seis miembros, conectados de la misma 
maneiti en que están en el lenantreno, y un anillo de cinco miembros, 
hd eie^osleiol es Ci>7Tl.n011. 1 iene la misma estructura cfeneral del co- 
lesterol, pero con tres dobles enlaces, en vez de uno. 
10 30 . 
4 Al.IiX ANDlfR, TpORELL y ABORG: Trans. Faraday Soc., S5: 1 200. 
