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l'-ni|K’iicidiis en car.'icU'rizar al protdjjlasina desde un |)unlii de \'isia 
(jiiiiiiico, ti)da\'ía no heiiiíis lieelio nienciOn del n'railíi de aridez (i di' al¬ 
calinidad de la siislaneia prolojilasniiea. Id tenia es \'iej(i e inijloriante. 
\ cii los últimos anos lia aflcjuiriflo mayor inij)ortanei<'i (|tie mine.'i, de- 
liido a que en los últimos veinte o treinta tinos, los quimieos lian eoiii- 
])ielidido la neeesidtid de liticer determinaeiones preeisas de la eoneeii- 
tiavión Co actividíid ) de los liiilro^eniones ipie eontiene una solueii'in o 
me/xla reaccionante. Junto con la temperatura, la conceiitracii'ni del ii'm 
hidrogeno es una de las variables de mayor importtmeia. ciivos cam¬ 
inos ejercen electos muy marctidos sobre los coloides así como sobre los 
electrolitos autoteros. Idi vista de ipie el iirotoiilasma es unti .soliicidn 
a.loidal de electrolitos tmloteros. es natural (pie el fisibloe,. preiu-ral se 
mtere.se jior conocer, con la mayor exactitud posible, ciitil es la concen- 
tracibn de bidrogeniones de un tipo dado de ])rotopiasma en condiciones 
noi males, y como vana en diver.sas condiciones. Ya nadie dudti (pie las 
variaciones en la concentración del ión bidn'igeno jiueden ejercer mar¬ 
cados efectos. Los bióloo-os teóricos, de las e.scttelas más diver.sas del 
jiensamiento. lian invocado a los cambios de concentración del ión bi- 
dr(),c:eno para exqilicar prácticamente todos los fenómenos de la vida. 
De la misma maneia, los patólogos lian pensadtj que la muerte y alitu- 
nos tipos de enfermedad son debidos a una hiperacidez de las exhibís. 
Los embriólogos sostienen que la fertilización y la división celulares son 
efectos de un cambio de pH ; i los estudio.sos de la fisiología liuniana 
] El termino pH ha sido usado en varios sentidos. La definición más senci¬ 
lla y más frecuentemente enseñada, considera al pH como el logaritmo negativo de 
la concentración de los hidrogeniones. es decir. pH = log 1 /ch — _Iog cn. Sin 
