p\i dI':l protoplasma 
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tidcid icí^iilar de lí(|iiidc), ¡)ara oI)tener la cual, algunos autores han tri- 
tui iido las ce lulas o tejidos, o han hecho extractos de ellos. j\sí lué como 
}a dcbde 1914, ^lichaelis y Ivrainszt}’k ^ hicieron determinaciones clcc- 
tiométiicas de extractos de diversos tejidos de mamíferos. Se dieron 
cuenta de los pcligios de tal procedimiento, e hicieron notar, particular¬ 
mente, lo^ en OI es (pie ])odían resultar de la formación de ácido láctico 
caí el tejido muscular dcsimés de la muerte, o de la producción de bi¬ 
óxido de Ciiil)ono. ieniendo en cuenta que los productos ácidos son de¬ 
bidos a una acción enziinatica, ^Níichaelis y Kramsztvk tuvieron buen 
cuidado ck heivii sus extractos tan rápidamente como les era posible. 
Sus extiactos heñidos dieron valores ligeramente más alcalinos ejue los 
no heñidos. La conclusión a la que llegaron tué (jue la reacción normal 
c e las echulas de k^s tejide^s de mamíferc^s por ellos estudiados, era 
api oximadamente neutia, aunque siempre más ácida cjue la de la sangre. 
Los lesultados de Michaelis y de Kramsztvk no dan indicación cier¬ 
ta aceica ckl /^II de las células de las que proceden los extractos, pues 
}a esta uni\ei salmente acei)tado cpie la lesión o muerte de una célula va 
acompaiiada de marcados cambios en el /^H, y la elmllición., lejos de 
impcdii el cambio, puede exagerar el error, pues la sola elevación de la 
temperatura ocasiona el desprendimiento del bióxido de carbono, que 
indudablemente tiene gran influencia sobre el pH. 
\ ks, Leiss y ellingertrituraron buevecillos de erizo de mar que 
babícUi si(k) congelados previamente, y en seguida, hiciere')!! la determi¬ 
nación del pll poi el método electrométrico usando un electrc^dc! de bi- 
diógeno. \ ellinger hizo algo semejante: lavó los huevos en agua de 
mai k')S tiituió basta hacer con ellos una pasta a la que luego le deter¬ 
minó el pll a una temperatura de —6° C. Ks evidente cjue en este pro¬ 
cedimiento intei vienen dos causas de error, las cpie intervienen por 
igual en dai cifras mas elevadas de pTl. La primera es la contaminación 
con el agua de mar que tiene un pll de 8.2, y la segunda es la tempera- 
tina, que hace necesaria una corrección. Para determinar ésta, Vellinger 
hizo mediciones simultáneas del pll de una solución de gelatina al 29 e 
} de la pasta misma, y concluyó que la corrección debería ser de 0.2 
de /’II. Encontió para los huevos de Paraccjifrotiís, un /»H de 5.8 y para 
los huevos de Arhacia, un /?H de 5.1. Aunque estos valores son intere- 
8 Biochem. Zcitschr., 62: 180, 1914. 
9 Arch. d. Phys. Biol., 4: 20, 19 24; o también el Bull. Inst. Oceanograph. 
Monaco, núm. 450, 1924. 
10 Bull. Inst. Oceanograph. Monaco, núm. 506, 1 927. 
