C.W'lTllJ) IX 
QUrMíCA COLOIDAL DLL PKO roPÍ.ASiM A 
1.a ciencia de la íjuíniica coloidal del i)roío¡ilasijia ha tenido una 
evolución interesante. CVanenzí') en ISd)!, ('on c‘l reconociniic*nto hecho 
])oi Cjitihani de dos clases ele .siih.stancias ! 1()S cristah)ide.s, (|ue dillinden 
rajaVlainentc en sríhicicai, y los C(»loides, ejiic* diiiiiulen con exireinada 
lentitiul. J^.stas ele^s clases de substancias pueden sím* sepai’adas una d(‘ 
otra, por ineelio de las conocirlas ineinhranas diali/.antes, ejiie oj)onen 
lesistencia ¿d ])asíj de los coloides. Mas tarde se reconocií") (|ue la dis¬ 
tinción enti e Cí>loides }’ cristaloides no se elche al hecho ele (jiic* jirc’.sc’iiten 
difeicncias esenciales en cuanto a constitianhai ejuíinica. hós 1 reámenle* 
que la inisina substancia, en coneliciones eliferentes, pueela presentarse*. 
}a ce)ine) ci istale^iele, ya en estaelo cole)idal, y ])or esto se ha hecho C()S- 
tunihic iece)ne)cei ceaiiej ce)le)ie]es a le)s niatc*riak*s epie se ])r(.‘S(‘ntan en 
un estaelo de elispeisiejn en el cual las partícuhas aislaelas se encuentran 
dcntie) de eletei minada escala ele ehinensieaies. Se eletine a las i)ai*tícu- 
las ce;)le)idales, como mayores epie una molécula v mene)res (|ue la más 
I)equena ])aiticula visible ce)n el micre)sce)])ie) orelinario (es elecir, me*nos 
de 0.1 a 0.2 de miera) ; ])ere) en realidael, nunca ha hahiele) apei^o eslrie'to 
a esta elelinicieái. Ilay moléculas tan ¡n^raneles ejue, inelix’ieluahnentc*. ])iu‘- 
den constituir partículas ce)le)ielales. Además, tanqKK'o es ah.seihite) h, dd 
límite máximo de tamaño, ¡mes es frecuente epie hjs investio-ad(,rc*s ele 
la química ce)loieIal estudien emulsie)nes e) sus])ensioncs cuyas i)artícu- 
las indivieluales j^ueden ser vistas ce)n el microscopio. 
La ])re)jáeelad característica de las se)luciones ce)le)idales, la que más 
notal)lemente las distingue de las soluciones verdaderas, consiste en (jue 
la ma.sa de material que contienen se encuentra dis])ersada en ])artícu- 
las relativamente escasas en munero y relativamente grandes por su 
tamaño. Ifn las soluciones verdaderas, j^or el contrario, el material dis- 
