LOS VITAMIXLS 
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1^11 ciiiiiitc) ti los cimnuilcs, es rckitivíiiiieiitc sencillo lincer estudios 
S()l)ic 1(>s \ itciiniiies en his íoiiniis terrestres, es por eso c]ue se li3.ii 
icMlizaclo innchos tiabajos sobre inainííeros, aves e insectos. I-^as formas 
cvCiiatRcLs ^(>11 niiitei lal dilícil. Si se jiiidiera ciiltii’ar a los peces eii 
ciL^UcL (i*^síiltida, \ ])iulieia conser\'arse estériles a estos cultivos, tal vez 
]) 0 (li í<in obtencisc datos coiieclos acerca de sus necesidades vitamínicas. 
Pero con los métodos de estudio ordinarios, nunca se puede estar se¬ 
ísmo (kl í;iado en cpie las bacterias y citros microorganismos contri¬ 
buyen a lormar el contenido vitamínico de los alimentos ingeridos ])or 
los jieccs. Aun en los animales terrestres, los microorganismos pueden 
contribuir a jirovecrlos de vitamines. Las bacterias del tracto intestinal 
.son LMjiaces de elaborar, y de hecho labrican vitamines, jior lo menos en 
cicito giado. 1 mi los experimentos cc>n ratas, se hace a veces necesario 
iinpcdii ([lie los animales coman sus heces iecales, puesto cpie tal mate¬ 
rial jniede ser una fuente de vitamines. 
A pesai de las diticuliades inherentes al trabajo con animales acuá¬ 
ticos, nc) SCI ía mu} dilícil c)btener datos relativos a las necesidades vita¬ 
mínicas de algunas ioimas, aceica de las cuales nc^ sabemos nada en 
la actualidad. .Aparte de los insectos, casi no sabemos nada de las nece¬ 
sidades vitamínicas de los metazoarios invertebrados. T.a señorita 
A\ ulzen y sus colaboradores han estudiado el platelminto riauaria. 
Hay un trabajo sobre un iiKdusco terrestre,’^ v otro sobre un crus- 
taceo. 
l'arece tiue los peces (trucha) requieren un factor de nutrición 
que se encuentra en la carne, y que no es ninguno de los AÚtaniines ordi¬ 
nal ios. iMcCay lo llama el lacttir Id. dar' ocasiones en que las necesi¬ 
dades A itaniínicas de los organismos de especies jiroximas, son dife¬ 
rentes. .Asi. la rata no necesita A'itamin C en su dieta, mientras que el 
cohayo sí. pero la diferencia no es tan fundamenta! como podría parecer, 
])orquc tanto la rata como el cuy inieden sintetizar AÚtamíii C, sólo que 
este iiltimo no lo puede hacer con la rapidez suficiente para cubrir sus 
necesidades. Es posible que las diferentes razas de una misma especie 
tengan comportamientos diferentes. Por tratamiento con rayos X. Beadle 
10 VÓASC Wui.ZEN y BahrS: Pliy.dol. Zool., 5: 457, 1Q35: véase también 
GrEF-NBERCi y SCHMIDT: Jour. Exp. Zool.. 7i: 375, 1 936. 
11 líOWHS y Wí-IELLOCK: Biochem. Jour.. 31: 1489. 1 937. 
12 VlEHOVHR y COHEN: Amor. Jour. Pharmacy. 1 10: 297, 1 93 8. 
13 Ann. P,cv. Biochem., 6: 44 5, 1937. 
14 WacHMOI.DER, BAUCKE y PODESTÁ : Pfliigcr’s Arch.. 241: 495. 1 939. 
