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fisiología general 
tes fiel cuerpo son asiento de qiieratinización, no raramente sei^uid.a de 
infección de las arcas alectadas; ]:)Osil)lemente se forman ciertos ti])os 
de Ccdculos urinarios; y se ])roduce la ceguera nocturna o hemeralojna. 
\o pcLi ece qtie el \'itamín A sea mtiy eficaz como ])rofiláetico de 
Id infecciíin, por mas qtte laltando dicho vitamín, la infecciíhi ptu‘de 
se.qtiir a la nueratinización. 
3. Aliiiioiios neos en esle vifnniín. —La leche, la mantequilla. c‘l 
aceite de los hí^^ados del bacalao y de otros ])eces, las ])artes verdes 
dc^ las ¡dantas, nutcha.s Icí^timhres. ].as ])lantas y lei^timbres ])tieden 
dcoei su actividarl en vitamin .-V a la ]:>resencia del pi'^niento amarillo 
catotcno, f|ue en el or^’anisnio animal es convertido en \’itamin A. 
4. linjií dudes y rehieiones (juiniieas. —Ifl vitamin A es tina subs- 
lijio-soluble. Jes un aceite viscoso, amarillo, con ]jeso molecttlar 
1--^ Gil deii\'ado del ¡íit^mento amarillo coinfin de las ])lamtas, el 
caiíiUno, \ scí^un Karrer, su lórmnla ¡irobable es la sií^tiientc*: 
Cl-b CIÍ, 
CU:, 
11 , — 
1 1 .. - 
-CII CM —C CL 
C'l 
CII., 
CII = CM — c: = ciu-,ciboií 
11. 
r.a loi ínula del \-itamín Ao ajienas si difiere liíj^eramentc* de la ante- 
1 ioi . Al ])aiefei lle\-a tina doble lií^'afltira adicioiicab 
Id c<Lioteno es tran.^lormado en vitamín A, ])or lo tanto es un “]m-o- 
vitamín”. Dtra substancia de esta clase es el alcolad dihidrico, kit(d, 
(juc se^lialla en considerables cantidades en el aceite de bíyado de iia- 
llena. ^ ‘ 
Con el ti icloruro de antimonio, el vitamín .X cía tin intenso color 
aztil, rpic ademas de servir de fundamento ¡lara el ensayo esi)ectroscó- 
])ico, constittiye el medio ¡tara lle.^'ar a se])arar Ai de A-j, ¡ittes las bandas 
(le absorción de los dos compuestos, (pie estos dos vitamines forman 
CT)!! v\ clorure) de antimonio, lienen sus máximas a diferentes longitudes 
de onda. 
a. I\\ret()s ¡isioloc/ieos. —Sep^fm W'olbacb y Bessey:^'"' “l.os cam- 
l)i(»s ])r()dticidos en muchas esírttcltiras e])itehalcs delien ser considera¬ 
dos como la c'onsecuencia más característica de la deficiencia en vitamín 
17 loMBRIL: y SGHANIZ ; Joiir. Amcr. Chem. Soc.. 65 : 013, 1943. 
18 Physiol. Rcv.. ^ 2 : 23 3. 1 94 2. 
