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FISIOLOGIA GENERAL 
sul)stancias nuiestran actividad vitamínica K. Jolin v Günthcr()])inan 
que el numero de compuestos posil)les con actividad vitaminica IG es 
extraordinariamente grande. J3e los 130 com])uestos ensa\’ados en ei lalx»- 
ratoriíj de Kvans, mas de 40 mostraron actividad vitamínica Iv 
5. Jijee tos jisiülóíjieos .— Parece que el vitamín \\ desempeña tm 
]:)a¡)el esencial en el metabolismo del músculo escjuelético. Los múscti- 
los que ])rovicnen de ratas con deficiencia de vitamín \\ ])resentan ele¬ 
vado consumo de oxígeno (dos y media veces lo normal).’’" La falta 
del vitamín prodttce edema en los ]X)llos. 
VITA^IIX K 
K1 cuarto y último grupo de los vitamines liposoltibles, es el de los 
vitainines K. Attní[ue no fue sino hasta el año de 1935, cuando ftté re- 
% 
cimiicidd y llamado vitaniin K jior sus relaciones con la coat;'ulaci(');i de 
la sangre (que en alemán y en los idiomas escandinavos se oscrihe con 
K ), ya se le han dedicado dos libros.’*- Ouimicamente, los ritamines K 
están íntimamente relacionados con los vitamines Iv 
1. Orgaiüsiuds t¡iic necesitan este z'itainín .— Las aves ('i)ollo. gan.so, 
I)cL\ í > común, j)al'*nia, canaiio ). alguna.s de cuva.s cspc’c'ie.s son ma.s sc’iisi- 
bles cjue otras a la lalta de vitamin K. Ordinariamente, los inamiícros 
no necesitan vitamin K en su alimentación, debido a (|ue este vitamin es 
fabricado en grand.es cantidades ¡xjr las bacterias del intestino. Sin em¬ 
bargo, se han dado a conocer casos de deficiencia de vitamin K en la 
rata, en el conejo, en el ratón y en el hombre. Comúnmente, los organis¬ 
mos inferiores no necesitan de vitamín K. pero constituye una c.v:cc]i- 
ci.'.n el bacilo fie Jobne HIycohacterínni poratnbereiitosis, (pie es el mi.smo 
orgcinisinc) rpic ocasiGiiri la disentería del ganado.*”’ 
2. línfennedades de las inainíjeros, (jite están asociadas con la ¡alta 
de este zatainin. —La deliciencia en vitamin K hace f|ue se produzcan 
hemorragias internas. Ifn virtud de que la bilis ayuda a la ab.sorción del 
2 8 Zciíschr. í. Physiol. Chem., ¿5 4 \ 5 1, 1 9 38. 
29 Véase Lappí:niI[-IMHR: Physiol. Rcv.. ¿3: 37, 1943. 
30 HolcJIIX y iViATILL: Jour. Biol. Chein., 146: 301, 1 942. 
3 1 BirD: Science. 97: 98. 1943. 
t2 BL’TT y SXM.L; Vitamin K. Filadclfia, 1941 : KOLLIiR : Das \'iíamin K 
and seme Klinische Bedeutung. Leipzig, 1941; véase también Al.,M(4t:iST; Physiol. 
Rcv., 21: 194, 1941: DaM, en Advances in Enzgmologij. Edita(Jo por Nord y 
W’erkman: 2 vols.. Nueva York, 1 942. 
3 3 W'goLLV: Jour. Bact., 42: 15 5, 1 941. 
