ABSORCION 
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tes. IX' tudas maneras, el viejo ariíuniento de que las vellosidades ca¬ 
lecen de ini])oi tanda en la absorción, basado en el e.xjieriniento de Cobn- 
heini. ya no es sostcnible. 
1 ai a estudiai la absorción intestinal, se introducen materiales ali¬ 
me ntie ios o substancias (juíinicas de tal o cual naturaleza, en una asa 
de intestino, y al cabo de cierto tiempo .se vuelve a examinar el contenido 
paia dctei minar la cantidad de agua y de substancia disuelta que bava 
])odido salii de su inteiior. Se emplean deis métodos: en uno se opera 
bajo anestesia al animal, jiara dejar aislado entre ligaduras un segmento 
de intestino, y en el otro se sutura permanentemente dicho segmento a 
la pared abdominal fístula de Vella). Ambos métodos tienen ventajas 
\ desventajas, 3 entre estas viltiinas, las de que el asa intestinal se en- 
cuentia colocada en condiciones anormales de las que pueden ser fácil¬ 
mente afectados los movimientos de las vellosidades, etc. Un tercer méto¬ 
do es el de Coii. Ivn el que se administra a un animal jiequeño, por 
(jeinplo a una lata, una pequeña cantidad de la substancia por investigar, 
V a lene ose de la sonda gástrica. Desjniés de un tiempo dado, el animal 
es sacii icado 3 se deteimina cuantitativamente la substancia que queda 
e n e intestino. La difeiencia entre la cantidad administrada v la recobra¬ 
da ce todo el tubo intestinal, da la cantidad de substancia absorbida. 
Aunque con la técnica de Cori se hace posible estudiar la absorción en 
"'"'"^'i^ones en el tiempo en que 
las substancias introdiic das 1 . ^ ' 
inipstitin ,, * I— estomago antes de pasaa- 
(Vieda imprcci.so." ^o»fJciones, el factor tiempo para la absorción 
dad - -'o en la cavi- 
t nSi ret ^le las mismas 
1 t utos int r contenidos gástrico e intestinal, a 
distintos intervalos después de la introducción de azúcares u otras subs¬ 
tancias alimenticias, para analizarlas. « Asi es como p 1 c r 1 
1 1 * ' 11 - . es como puede ser estudiada 
a absorción a través del intestino (y del estómago) en un sujeto re¬ 
lativamente normal, pero sin olvidar que el movimiento de las'vellosi¬ 
dades que esta bajo el control del sistema nervioso, bien pudiera resultar 
infhiKlo, en cierto grado, por la irritación producida por las sondas. 
Ifn muchos estudios sobre la nutricicín, hechos en los últimos años, 
y basados en el enqileo de isotojios, es frecuente que se den datos rela- 
5 Jour. Bio!. Chem.. 66: 691, 1925. 
6 MiLI.ER y Apbott: Amcr. Jour. Mcd, Sci.. ¡87: 595. 1 954: Absott 
y MlLLER: Jour. Amcr. Mcd. Assn., 106: 16, 1936. 
