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FISIOLOGIA GENERAL 
sorción del azúcar-’ (taiiihién coiilrarresta el efecto del ácido iodoacc- 
tico ). Tal vez esto se deha a al,salina relación que teii.itaii los iones >odio 
y ¡jolasio con el nietaholisino de los hidratos ríe carhono. 
Kernh-Jensen .Tnnds.iraard intentaron estudiar la \-eloci(la(! de la 
deslosforilación en el intestino, con el ohjeto de descubrir si las reaccio¬ 
nes de foslorilación }• desfosforilación jiodian ser lo hastanle nqiidas 
]iara explicar la ahsorción selectiva. Inyectaron .qdncosa en el intestino de 
ratas, y l.s a 20 ininiitos más tárele las sacrificaron con solución concen¬ 
trada de cianuro, y como el cianuro impide la fosforilacii'm. les fné po¬ 
sible se.tíuir el curso fie la desfosforilacii'm. Los é-teres del ácido fos- 
loricf) existentes en el intestino de las ratas alimcntad.as con azúcar eran 
cajiaees de jioner rápidamente en libertad fíVsforo inoi’,c;ánico. y en uno 
o dos minutfjs la reacción se comjiletií. Keruif-Jensen y Lunds,iiaard con¬ 
cluyeron c|ue las reacciones de fosforilación-desfosforilación <on lo bas¬ 
tante rápidas en el intestino de la rata ]jara fjue flebido a ellas ocurra el 
fenómeno de la absorción selectiva de los azúcares, jiero no ]ior ello r-en 
en sus resultaflos una ]jrueb<a de que la fosforilación flesempeñe jiajiel 
esencial en la aíjs'uxión fie las hexosas, pues es mti\- jiosible (jue la rt ac¬ 
ción fie ffistorilación tan sólo jiroporcione la fuente fie eneriiia. Ln un tra¬ 
bajo anterior, Lunflsgaarfl lui ¡o,iíró obtener jiruebas fie fosforilacii’m en 
el intestiuf) del ,ífato. lo cual ¡luefle ser c<u'relacionaflo con el hecho \-a cita¬ 
do. de que en el intestino del yato no se f)bser\-a absorcii'm selectiwa de las 
liexosas. I.aszt •'*- ha encontrafln recientemente, (|uc flurante la absorciíin 
del azúcar se libera fósfoni en el intestino. 
C fin relaciiin al mecanismo fie absorción y a las fuerzas responsables 
fiel ]iaso fiel a.frua }■ de las substancias flisueltas a través fiel epitelio intes¬ 
tinal, hay gran tliversifkifl de opinifines. noldsclimiflt cita (|uince diferen¬ 
tes variantes de explicación teórica. nes])ués de resumir las jiruebas. iVía- 
gee afirma: “.Se verá que en su mayoría, los resultados exjierimeulales no 
pueden ser exjilicados jior las leyes físicas conocidas. Por lo tanto, jiuede 
llegarse a la conclusión de que el fenómeno de la absorción es en jiarte 
27 DeUEL, HALL.MAN, MURRAY y SAMUHLS: Jour. Biol. Chem.. //9: 
607. 1937: ALTHAUSEN, ANDERSON y STOCKHOI.M: Proc. Soc. Exp. Biol. and 
Med., 40 : 342. 1939. 
28 LaszT; Naturc, 144 ■. 244, 1939. 
29 Véase PULVER y VERZAr: Nature, 145 : 823, 1940, 
30 Zeitschr. f. Physiol, Chem., 266 : 217 , 1940. 
3 1 Zeitschr. f. Physiol. Chem., 261 : 1 93, 1 939. 
32 Verh. d. Vereins d. Schweiz. Physiologen. Julio, 1941, Pág. 19; véase 
también LASZT y DALLA TORRE: Schweiz, Med. Wochenschr., 71 : 1416, 1941. 
