lti:Sl>lRAC10X 
349 
nización fundamental de los animales de los vegetales es debida a tui 
sistema de ¡tendientes inetabólioas, v nue el dominio que determinada 
])arte de un organismo ejerce solire el resto de éste, se debe, principal- 
nuaite. a la gran actividad nielalxdica que posee dicha ¡lorcióu donu- 
naute. Ivsta y otras teorías han inducido a los investigadores a efectuar 
mediciones de la actividad metaliólica. Por último, la medida del metti- 
bolismo o de la rcsjiiración en condiciones de actirúdad funcional mínima, 
el llamado “metabolismo Itasal", ha encontrado el favor de la clínica. 
-Asi, King opina (|ue la determinación del metabolismo hasal projtor- 
ciona :il clínico ciertti información comjmrahle a la medición de la tcm- 
¡teratura corjtoral. Atirma que no sólo proporciona un valioso eslabón 
a la cadena de ¡truchas sitbrc las cuales descansa el diagnóstico, sino que 
también ¡tro¡torciona datos cuantitativos, de los (¡ue ¡tuede deducirse la 
severidad de una enfermedad. 
CociEXTK KKSPiR.\TORio.— Para medir la actividad de la respira- 
ciétn, ¡tuede umt determinar, ya sea la cantidad de oxígeno consumido, 
o bien la cantidad de bióxido de carbono eliminado. A la relación entre 
el volumen del bió.xidct de carbono des¡trendido y el volumen de oxigeno 
consumido se la llama catcieute respiratorio (C. R.). Rn vista de que 
en volúmenes iguales de distintos gases, se bailan contenidos iguales 
números de moléculas, dicha relación viene a ser una relación entre 
el número de moléculas de bióxido de carbono eliminadas y el número 
de moléculas de ctxigeno consumidas. La magnitud del cociente respira¬ 
torio ¡)ro¡iorciona un índice muy útil de la naturaleza de las substan¬ 
cias que están siendo quemadas en el interior del sistema viviente que 
se estudia, y a esto se debe que bar-a sido tan anqtliamente estudiado. 
Para un resumen de la literatura en este cam¡50, basta 1929, puede 
consultarse la revista de Riebardson. 
Cuando algún hidrato de carbono, tal como la glucosa, es oxidado, 
todo el oxigeno va a formar bióxido de carbono, y por cada mola de 
oxígeno resulta 1 mola de bióxido de carbono. Esto es evidente en vista 
de la ecuación: 
C,.H,.0„ + 60, 6H.O + 6CO, 
6 molas (ó 6 volúmenes) de CO, 
C. R. = - - = 1 
6 molas (ó 6 volúmenes) de O-j 
47 Basat Metabotism. Baltimore, 1924. 
48 Physiol. Rev., 9: 61, 1929. 
