OXIDACIONES PROTOPLASMICAS 
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opiniones divergentes que lian sido consideradas con cierta extensión 
por Dixon. 
Metabolitos intermediarios. —En los sistemas óxido-reductores 
de las células vivientes, la catálisis oxidativa no se halla limitada a 
laK enzimas. Los numerosos estudios realizados en los últimos años 
han demostrado que los diversos productos intermediarios del metabo¬ 
lismo de los hidratos de carbono, de las grasas v de las proteínas 
también ])ueden desemiieñar importantes papeles como catalizadores. 
Elliot. ha hecho una buena revisión de la cuestión de las relaciones 
de los metabolitos intermediarios con la catálisis respiratoria, y por lo 
que toca a los conqilejos detalles de esta difícil materia, deben consul¬ 
tarse sus revistas. 
Así como los citocromos pueden pasar de la forma oxidada a la 
forma reducida y viceversa, actuando de este modo como transmisores 
de electrones, asi también los diversos ácidos orgánicos pueden actuar 
por parejas, uno de cuyos miembros es obtenido por la reducción del 
otro (y viceversa, el segundo miembro resulta de la oxidación del pri¬ 
mero). Es])eciabnente importantes entre tales parejas de ácidos orgá¬ 
nicos, son las de ciertos ácidos dobles, que contienen cuatro átomos de 
carbono. Asi, el ácido oxalacético, por reducción puede dar ácido má- 
lico, y el ácido íumárico, por el mismo proceso, puede dar ácido succí- 
nico: pudiendo, por supuesto, ocurrir también estas reacciones en la 
dirección opuesta, y el ácido málico dar oxalacético. por oxidación, 
etcétera. Szent-Gyórgyi opina que estos cuatro ácidos desempeñan real¬ 
mente un papel importante en la respiración celular, y cree que la combi¬ 
nación ácido oxalacético - ácido málico y la de ácido fumárico - ácido 
succínico, intervienen como transmisores de electrones entre los citocro¬ 
mos y el substrato. Las pruebas de este punto de vista, en gran parte es¬ 
tán basadas en experimentos con los delgados músculos pectorales de la 
jialoma. La adición de muy pequeñas cantidades de los cuatro ácidos arri¬ 
ba mencionados, aumenta notablemente la actividad respiratoria de las 
preparaciones de músculos de paloma. Así pues, parece que estos ácidos 
actúan como catalizadores. Sin embargo. Elliot arguye que aun cuando 
se haya probado que los cuatro ácidos dicarboxílicos de cuatro' carbonos 
36 Ergeb. d. Enzymforsh,, 8: 21 7, 1939. 
37 Physiol. Rev,, 21: 267, 1941 : también en A Symposium on Respiratory 
Enzimes. Madison, Wis., 1942; véase también MartiuS: Ergeb. d. Enzymforsch., 
S-. 247, 1939. 
