FISIOLOGIA GExXFRAL 
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Hidratos de carbono, de los aminoáci¬ 
dos y las proteínas, 400 
digestión, 285, 286 
en el metabolismo del músculo, 
520, 522 
en el protoplasma, 21, 28 
en la molécula proteica, 39, 4 2 
en la nutrición animal, 216 
en la respiración anacróbica, 336, 
338 
metabolismo intermediario, 397, 
398 
oxidación, 387, 397 
producidos por la fotosíntesis, 297- 
299 
química de los, 45-47 
sintetizados por Chilomonas, 211 
valor calórico, 423 
Hidrocarburos, 177 
Hidrógeno, aceptor de, 3 70 
electrodo de, 6 5 
en el protoplasma, 21 
en la oxidación, 368-370 
pesado, 290, 3 14, 395 
remoción de, 368, 370 
utiliz.ación por las algas, 311 
utilización por las bacterias, 207 
Hidrogeniones, concentración de, 
como Índice de muerte, 872 
del medio externo, 647 
del protoplasma, 64-76 
determinación por métodos eléctri¬ 
cos, 64-68 
efecto de la, 648-651 
efecto sobre el músculo, 503 
efecto sobre el movimiento ciliar, 
468, 469 
efecto sobre el movimiento amiboi- 
de, 452 
efecto sobre la carga eléctrica de los 
coloides, 1 1 5 
efecto sobre la ciclosis, 437 
efecto sobre la ingestión de alimen¬ 
to por la amiba, 254 
efecto sobre la respiración, 651 
Hidrogeniones, efecto sobre las enzi¬ 
mas de las células de levadura. 
269 
efecto sobre las reacciones en/miáti- 
cas, 275 
relación con el punto isoeléctrico cic¬ 
las células, 136 
relación con el punto isoeléctrico de 
las proteinas. 3 3 
Hidrógeno, peróxido de. 
oxidación del citocromo por. 3 74 
penetración al interior de la célula. 
1 77 
rebrción con la catalasa, 38 1. 382 
relación con la peroxidasa, 26 3, 
380 
Hidrógeno, sulfuro de, 205, 382. Véa¬ 
se Acido sulfhídrico. 
Hidrogcnación. 396 
Hidroides. muerte por el calor. 5 7 3- 
potenciales biocléctricos en. 54 1 
Hidrolasas. 262, 263 
combinadas y libres. 270. 27 1 
efecto de la lesión, 270 
en la superficie celular, 270 
en la digestión, 282 
Hidroquinona, electrodo de, 65 
Hidrotropismo, 802 
Hidroxilamina, 3 1 1 
Hidroxiprolina, 311 
Hiedra. 855 
Hielo. 587. 588 
Higado, absorción de glucosa por, 29 6 
cambios seniles, 856, 866, 867 
como fuente de vitamines, 223, 
232, 241, 243, 248 
disminución de peso con la edad, 
856 
enzimas en los núcleos de las célu¬ 
las del, 272 
fosforilasa del, 39 7 
graso, 249 
histamina en el, 7 80 
lipasa en el, 277 
mutasa en el, 384 
potencial de lesión, 271, 40 L 
