Chapitre IIL 41 
uers) groflès & vermeilles, qu’il aye le bruel meflé de 
trauerfaines, les fourcils blancs, & foie familleux. 
Chiller l’Efprcuier, eft luy coudre les paupières vers 
le bec , afin qu’il ne voye que par derrière ; l’Autour 
doit garder au contraire, c’eft à dire, pardeuant. Lebon, 
endure le chapperon, & ne fe débat, ne fe débrife tanr, 
vole plus roidement, & fait mieux fes vols àfon auan- 
tage. 
Celuy qui tantoft qu’il eft pris, mord la chair & 
mange, c’eft ligne qu’il eft familleux (c’eft à dire famé - 
licus, & de bon appétit ) s’il endure le chapperon , luy 
faut peu à peu diminuer fa vie, 6e l’abecher quand il 
aura enduit, & n’aura rien en la foflette de fa gorge» 
Le faut accouftumer au chapperon , 8c le veiller tant 
qu’il foit mat ( c’eft; à dire , appriuoifé, 6c matté.j 
Il le faut accouftumer. d’aimer les gens , Chiens, 
Chcuaux , 8c l’afteurer ;Le reclamer fur le poing , luy 
donnant vn oyfeau vif - y puis :1e. décharner le mettant 
loing, & le liftier Sç appelles au poing , & le relancer. 
Donner la plume ( c’eft à dire cure de plume.) 
Si on vole lé matin, le Soleil efehaufte Îoyfeau, le 
rend gay , & perdant fa faim , ne penfe qu’à fe refoudre 
& ioüer contremont . &, ayant le coeur efleué eft en 
danger de fe perdre. 
Iledreller la penne froi liée, ou Tenter en Ion tuyau 
fi elle eft rompue, la referrer li elle eft diliointe. 
Purger 8c mettre bas l’oyfeau ( c’eft à dire, l’emmai- 
grir & le curer ) cela fe fait lauant la grofte chair qu’on 
luy donne. Il faut qu’il mange par paufes. II.y a cer¬ 
taines chairs qui le font orgueilleux , comme de Ché~ 
E t 
