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LE MIEL. 
Chapitre X. 
E Miel s’engendre en î air fous la faueur St in¬ 
fluence de certains A lires, comme es jours 
Caniculaires, à la fine aube du iour on treu¬ 
il e les fueilles chargées St fucrées de Miel; 
Ceux qui fe rencontrent aux champs auant la diane, 
Te Tentent tods enduits de Miel qui cher. Pline ne fçait 
fi ceft la Tueur du Ciel , ou la faliue des Alites , ou 
le jus St colature de l’air qui Te purifie. Les Auettes le 
fucçent , le hument , & le raclent Tur les fleurettes, & 
herbetfces , l’entonnant en leurs petits eltomaçhs pour 
le reuomir en leur goflfre , mais elles le Tophifliquent 
auec les autres liqueurs tirées des autres fleurs quelles 
leTchent, St échreTment, le fralattant St brouillant, li 
on en pouuoit finer du pur St net comme la nature le 
forme, il n’y auroit rien de plus Touuerain au monde. 
Selon la delicateffe des fleurs dont elles le puiTenr, 
auffi eft-il meilleur , car les fleurs s’en emboyuent &z 
Tucçent la fleur du Miel, les autres le lailïènt plus pur, 
S c n’en hument que bien peu, comme le Thym , Ro¬ 
marin, Stc. Et pourtant le Miel cueilly là defl’us eft ex¬ 
cellent. En vn iour ou deux , elles rempiiiïent leur mai- 
fbn de Miel, fi courageuTement beTongnent-ils ces pe- 
