une epaisseur de 1 5 a 35 centimetres, et dans les adernes environ 
5 centimetres, n’a plus que 2 centimetres dans les oeillets, et 
meme seulement 1/2 centimetre au centre de ceux-ci. Elle est 
sortie tres concentree des adenies, et atteint ties rapidement 
dans les oeillets 25 ° au pfese-sels Baumd, alors que 1 eau de la 
raer ne marquait que 3°5 Baume environ. A 25 ° Baume com¬ 
mence la cristal 1 isati <> n du sel. Fn meme temps se d^veloppe 
dans les oeillets une faunc toute speciale de petits organismes 
dont beaucoup sont pourvus de matiere colorante rouge, et leur 
ensemble communique aux oeillets dcs salines une teinte rouge 
brique tres caractdristique. 
Voici un plan (Fig. 6 qui reproduit fidelement 1 une des 
exploitations existant au Croisic. On peut se faire ainsi une idee 
de la regularity monotone de ces echiquiers etranges. 
Les vasieres et les gobiers sont entoures de digues argileuses 
assez epaisses sur lest|uelles on circulc; mais les oeillets ne sont 
Spares que par d’etroites et basses bandelettes de terre, des 
ponts. ou peut juste marcher un homme. Au milieu de cette ban- 
delette se trouve une petite plate-forme, de 2 metres de diametre 
a peine, la ladure , qui sert a rccueillir le sel peche chaque joui. 
Le chlorure de sodium cristallise bientot en grandes tremies 
Cle uses, que les forces capillaires soutiennent a la surface de 
leau ’ oa dies ne tardent pas a former une croute qui empeche- 
la 't 1 evaporation de se poursuivre. Aussi, le paludier passe-t-il 
^ 0lIS les jours pendant la saunaison, arrne d’un rable , sorte de 
f ran d Iate &u plein en bois, avec lequel il brise la croute et 
1SSe ^ eau de l’oeillet. Plusieurs fois par semaine, ou meme 
Us ^ es ) our s si le temps est favorable, on racle avec le rable le 
d de 1 oeillet et on attire ainsi les cristaux de sel que 1 on 
semble en petits tas sur la ladure. 
Un 01sc l u on peche a part les cristaux qui surnagent. on obtient 
nia i assez blanc que Ton amasse sur une ladure speciale, 
IT) . ° n con ?oit que le raclage du sel sur le fond de 1 oeillet, 
ParM! aVCC d e -xterity, ne soit pas sans entrainer quelques 
(sel es d e terre argileuse, qui donnent au sel un aspect grisatre 
gris^ ' ^ eS mara ^ s du Croisic ne produisent guere que du sel 
aque oeillet en fournit environ 1.200 kg. en moyenne. 11 
lioo) 
