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2®. Ledit cidre goûté, a préfenté une faveu 
ferme , fpiritueufe fans acide développé. 
3® Mis de ce cidre dans un verre a vin, plongé 
dedans un barreau de fer, lalffé féjourner pendant 
dix heures, le poli du fer nous a paru terni, aiiifi 
que nous l’ont fait obierver les Sieurs Chymiftes. 
, 4®. Mis dans un verre à vin de ce cidre , verfé 
dedans une goutte fumante de boïle , le mélange 
efl devenu laiteux, & le magiftere de fouffre étoit 
de couleur blanche. 
5®. Verfé dans un autre verre a vin rempli de 
ce cidre de la liqueur d’alkali fixe par défaillance, 
juiqu’au point de (aturation , il a fait vive effervef- 
cence dans un verre conique de neuf pouces de 
huLireur , & le mélange eft relié clair. 
6®. Pris fix pots de ce cidre, mis à évaporer fur 
le feu dans une baffine d’argent, jufqu’à ce que le 
cidre ait acquis la confillance d’éxtrait, a donné 
d’extrait huit onces, trois gros , ce qui fait par 
pinte cinq gros , quarante-deux grains. 
Cet extrait brûlé dans une caplule de fer, & inciné¬ 
ré , a donné cinq gros & demi de cendres de cou* 
leur roufiTe, ce qui fait par pinte trente grains , nous 
avons vu, comme nous l’ont fait oblervé les Sieurs 
Chymiftes, que la capfule de fer qui a lervi à l’in¬ 
cinération reliée à l’air, en a puilfamment attiré 
l’humidité. 
Pris de cette cendre une demie once lelfivée, 
la liqueur filtrée & évaporée à ficcité, a fourni 
trois gros, douze grains de l’alkali. 
Pris 
