21 
parvenus Nous aurions trouvé le Sieur Jean-Bap- 
tifte le Chandelier, demeurant en cette Ville rue 
des Carmes, & le Sieur Charles le Chandelier, 
demeurant grande rue du Fauxbourg Saint Sever, 
.Chymifles. 
Se font enfuite préfentés les Sieurs Fleury , 
Lépecq & Michel, Médecins , aggrégés au College 
de Médecine de cette Ville. 
Et ont lefdits Sieurs Chymiftes en notre pré- 
fence & celle des Sieurs Médecins procédé à fa- 
nalyfe en grand defdits Cidres ainfi qifil fuit. 
Expérience faite furie Cidre de Jacques Denize, 
contenu dans un quart , fait apporter chez ledit 
Sieur Mefaize du lieu de féqueilre, ledit jour vingt- 
cinq de ce mois aux fins de l’analyfe en grand , 
par Duboft CommilTaire, ledit quart cacheté 
fur la bonde & fur Bun des fonds, dont il auroit 
ledit jour drefîé Procès verbal , & a ledit M® 
Dubofl:, en notre prélénce , reconnu les cachets 
appelés fur ledit quart, fains & entiers. 
I®. Le Cidre examiné , la couleur a paru peu 
ambrée ; il éroit affez clair. 
2 ®. Ledit Cidre a préfenté au goût, une faveur 
amere, défagréable , avec une touche d’aigre. 
' 3®. Verfé dans un verre à vin de ce cidre, plongé 
dedans un barreau de fer, laifTé féjourner pendant 
dix heures, la lurface du barreau a paru lurchar- 
gée d’un enduit noir , avec précipité. 
4®. Mis dans un verre à vin de ce cidre une goutte 
de liqueur fumante de boïle^ le mélange eft de- 
