4^ Culture 
ment à la charrue. Lorfqu’ü fera en 
pleine fleur, on le coupera avec la 
faux, & le lendemain on fera mar¬ 
cher la charrue pour l’enfouir, com¬ 
me l’on fait le fumier. La terre en 
cet état, on l’enfemencera en ,Fro- 
ment dans les dix derniers jours de 
Septembre. On pourra s’affurer d’u¬ 
ne récolte abondante & fupérieure 
en qualité à celle qui auroit été faite 
fur des fumiers. 
L’Ouvrage intitulé, Le Gentilhom¬ 
me Cultivateur^ indique une pratique 
qui rentre dans celle-ci, en fubfli- 
tuant les turneps ou gros navets au 
Sarafin, & en les faifant paître par 
les moutons avant de femer le Fro¬ 
ment. On conçoit toute l’efEcacité 
de cette méthode ; les turneps en 
grofîifTans ont la faculté de divifer 
& d’ameublir le fol ; & après avoir 
été mangés fur pied, ce qui en relie 
y 
