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de ce Mémoire, où l’on conùdérera 
leSain-Foin, i°. Comme objet de 
culture ; 2°. Comme fourage & pâ¬ 
ture ; Comme denrée commer- 
çable ; 4°, On parlera de la façon de 
le défricher utilement. 
Tous ces détails,qui ne feront que 
le réfultatd’une fuite d’expériences, 
un réfumé de faits, feront une nou¬ 
velle démonftration de la nécelîîté 
d’étendre la culture du Sain-Foin dans 
toute la haute Champagne. 
De la Culture du Sain-Foin, 
La meilleure & la plus effentielle 
préparation à donner aux terres, eft 
de Jesbien labourer. Les fols crayeux 
ne différent de la nature des autres 
fols pour les labours qui leur con¬ 
viennent, qu’à quelques égards qu’il 
eff important d’obferver. 
Ils fe divifent en trois efpécesprin- 
