îo Culture 
feraaille dans le mois d’Août, il faü- 
droit la différer au Printemps , parce 
qu’il eft effentiel que le Sain-Foiri 
puiffe avoir le temps de pouffer des 
racines affez profondes pour réliffer 
aux gelées qui viennent quelque* 
fois dès le mois de Septembre. Ce 
retard exlgeroit un nouveau labour 
en Février, & le labour pour la fe** 
maille. 
En 1750 J on enfemença ainf au 
mois d’Avril trois joiirneaux & demi 
de très-mauvaife terre en Sain-Foin, 
fur des Saraf ns enfouis au mois de 
Septembre précédent. Cette terre 
étoit tellement épuifée, que le Sara- 
f n y vint mal, il y avoit même des 
places confdérables où les plantes 
n’avoient pu fubfffer. Ce qui y fut 
renfermé fut fufiifaiit pour améliorer 
le fol au point de produire de beau 
Sain-Foin, il fubûffe encore & n’a 
