injnfl:ices dans cette exécution, 
on détruit des fruits admirables ; 
il en eft des pommes comme des 
fleurs qu’on feme;, la graine pro¬ 
duit beaucoup de limples & peu 
de double. Les pommes lîmples 
font petites , 'aigres, ont peu de 
fuc, la chair verre. Les doubles 
fontgrollesjblanchesou colorées, 
ont la chair jaune ou blanche, 
font douces ou amer-douces , &c 
certainement ces efpeces nouvel¬ 
les en valent bien d’autres. Il eft 
vrai qu’on prétend que les pom¬ 
miers qui n’ont pas été greiFés , 
rapportent plus rarement que les 
autres, mais j’ai l’expérience du 
contraire ; il y a même de ces 
arbres qui produifent plus fou- 
vent & plus abondamment que 
les autres , comme aufli il peut 
s’en trouver qui ne foient pas 
chanceux, alors on les ^refteroit 
fur les branches : mais lorfqu’un 
arbre non greffé produit de boa 
