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ce que le chimiste allemand avait découvert avec le flam¬ 
beau de la science... » Mais cet ouvrage n’en servit pas 
moins M. Crespel, qui put activer ses travaux et livrer au 
commerce, en 1812, une quantité assez considérable de 
sucre. 
Cependant ni M. Crespel ni M. Parsy ne furent récom¬ 
pensés; pourquoi? M. Parenty croit que leurs travaux 
n’ont pas été connus de l’Empereur, et ce qui le prouve, 
dit-il, c’est qu’en 1812, M. Charles Derosne, envoyé par 
Cbaptal à Lille pour y fonder une fabrique impériale de 
sucre, n’apprit que sur les lieux mômes que déjà la fabrique 
de M. Crespel marchait depuis deux ans. 
M. Benjamin üelessert, raffineur à Passy , se livrait aussi 
aux études les plus assidues pour obtenir en grand le sucre 
de betterave bien cristallisé. Après quatre ans de tâtonne¬ 
ments il y réussit, et le 2 janvier 1812, il annonça son 
succès au ministre Cbaptal.L’Empereur alla aussitôt visiter 
rétablissement de M. Delessert et le décora de sa propre 
croix. 
Tout en constatant le succès de M. B. Delessert, il nous 
est impossible , ajoute l’auteur , de ne pas faire ici la ré¬ 
flexion suivante : Comment se fait-il que M. Crespel-Delisle 
n’ait pas sinon obtenu à son exclusion au moins partagé 
avec lui la récompense qui lui fut décernée? En effet nous 
avons remarqué qu’à la lin de 1810, M. Crespel et son parent 
Parsy avaient obtenu du sucre et que dès ce moment ils 
avaient fondé une fabrique. Pendant la première campagne 
ils avaient obtenu 4 à oOO kil. de sucre brut, et en 1812 ils 
livraient à la consommation 10,000 kil. Ils avaient donc 
précédé M. Delessert. 
Nous ne suivrons pas avec l’auteur M. Crespel-Delisle 
dans toute sa vie industrielle , c’est à dire pendant SO ans 
qu’il employa en efforts continuels pour améliorer et con- 
