POURQUOI LES GRAINES NE GERMENT PAS DANS LES FRUITS CHARNUS 109 
ment sensibles aux sucs. Certaines espèces ne subissent d'autre 
action que l'inhibition de la germination : dès quelles sont débar¬ 
rassées des sucs, elles lèvent comme avant. Citons Phlrumpra- 
teme, Phalaris cœrulesrens, Eryùmum australe , Plantago Lago- 
pus, Congza amhigua. D autres, au contraire, succombent déjà 
dans des sucs à faible concentration, par exemple Linum angusti- 
folium (voir le tableau A). 
Il y a certainement aussi à côté de la concentration, d’autres 
particularités des sucs qui agissent sur les graines; ainsi, le suc 
delà Ronce et celui de la Pastèque semblent être spécialement 
nocifs (‘j. 
Il fallait encore rechercher si des liquides n’agissant qu’en vertu 
de leur concentration auraient sensiblement la même influence 
que les sucs. Je me suis servi de solutions de saccharose. Afin de 
ne pas agir trop brutalement, je n’y ai laissé séjourner les graines 
que pendant 3 jours, à 12°environ. Il y avaitaussi des expérien¬ 
ces de contrôle, où les graines plongeaient dans l'eau pure. Les 
graines étaient ensuite semées sur du papierà filtrer humide, aune 
température appropriée. 
Le tableau B résume les résultats. Ceux-ci correspondent tout 
à fait à ceux qu’ont donnés les sucs : beaucoup de graines de 
fruits secs sont tuées par la concentration, tandis que les graines 
de fiuits charnus ont simplement leur germination arrêtée. 
En résumé, les expériences montrent que ledéfaut de germina¬ 
tion des graines dans les fruits charnus tient essentiellement à la 
concentration du suc de ces fruits. Ceci explique pourquoi le sucre 
des fruits est presque toujours de la glycose, et non delà saccha¬ 
rose, puisque, à poids égal, la glycose a une pression osmotique 
presque double de celle de la saccharose. 
Ces expériences ont été faites au laboratoire de la villa Thuret. 
à Antibes. Je suis heureux de pouvoir exprimer toute ma recon- 
naissance au directeur, M. Georges Poihault. 
i 1 ) Il eût été intéressant de là-her de démêler ces divers fadeurs. Malheureuse- 
ninnl il était impossible de recommencer les expériences avec les mêmes fruits: 
en eflef, même en choisissant des graines à germi-alion rapide, la saison du 
ruil est généralement passée lorsiju une première série d’expériences avec ce 
iruit est terminée. 
