etttjefne Kultioateure angefangen befonberö b«htn 31t jlreben Varietäten 
hemrgubringen, unb wir mitten ftaunen, wenn wir baß Siefnltat über* 
bltden, waö man burch bie Kultur mit unb ohne Äbftiht herborge* 
bracht $at. 
Viele Sotanifer nennen, eon ihrem Stanbpunfte auß, jebc Ser* 
änberung burch bte Kultur eine unnatitrltc^e Verunffaltnng. 
Der ©ärtner, ber ©arten* unbVlumenfreunb nennen eß eine Vereb* 
Jung. 3cb laffe eß tyex bo^tn geffeßt fein, wer ben regten Äußbrud 
gewählt hat; eß 1 wirb mir aber immer ferner gn glauben, baf bte Stofe 
in ihrer fünften gorm, bte Hurifel in ihrem $arbenf<hmelg, bte tau* 
fenbe prachtöotten Varietäten ber Dahlien Verunfhltungen fein feilten. 
Die Herren muffen auch ®it berfetben Veraltung bte burch bte Kultur 
gewonnenen ©entüfe unb fruchte »on ff<h abwetfen. Verunffaltungen 
mögen fte fein, bte fultioirten |3ffangen (über ben ©effhntad barf man 
nicht bißputtren), aber unnatürlich ftnb fte wenigffenß nicht. Die Ver* 
anberungen ftnb in ber Statur bnrth bie Statur unb folglich natur* 
gentäf entffanben. Die ^fangen, welche ff# »eränbern unb oeränbert 
haben, empfingen für btefe Veränberungen »on ber Statur bte Empfang* 
li^feit bagu, auch hat ff* wohlweißlt# bte ©rennen beffimmt, wie weit 
jebe Veränberung ftch erftreden barf. 
SJtan glaubt tm Slßgemeinen unb auch ich bin ber Hnfic^t gewefen, 
baf btefe Veränberungeu nur burch ben 3«faß heroorgebracht unb »on 
bemfelben geleitet witTben; aber bet genauer Vetrachtung finbet man, 
baf auch h*er weife ©efe$e walten. 3# totfi eß »erfu#en einige biefer 
©efe£e barjulegen unb btu überzeugt, baf h*er nb# ein weiteß $elb 
ga intereffanten Sntbedungen offen ffeht. 3nr Slßgemeinen fann ich 
nur fo bte! fagen, baf bie ^ffangen, Welche unß gum Stufen gereichen, 
burth eine gwedmäftge Kultur mehr an Vrauchbarfeit gewinnen. $n 
#tnff<ht auf Schönheit haben bte Sht^pffangen feiten gewonnen; einige 
haben fogar ein faff ungeffalteteß Hnfcften erhalten, ich erinnere hier an 
ben Kohlrabi, bte Kopflohlatten u. a, Slber auch einige Stufjpffanjen, 
gumal unfere Früchte haben ftch öerfcfönert. Solche fffnngen hingegen, 
beren Veffimmung eß gn fein ffheint unß burch bie Schönheit ihrer 
Vlunten unb Vlätter gu erfreuen, haben ftch öerf#önert, unb aßeß btefeß 
auf eine Seife, bte auch h*er baß Soßen einer höheren SBeißheit be* 
urfunbet. 
®ß ftnb aßen Veränberungen geroiffe ©rängen gefegt; feine f fange 
barf auß ftch felbft ^erauStrcten unb in bie $orm einer anbern über* 
gehen: eine jebe bilbet nämlich auch in ihrer äufern ©effalt ein ©Iteb 
in einer jufammenhängenben Kette unb barf ihre Steßung nicht oerlaffen. 
Äpfel* unb Sirnen*Ärten, fo nahe fte einanber ffehen, ftnb bei aß ihren 
tanfenbfälttgen Veranberungen nicht in einanber übergegangen, fonbem 
ftnb noch «nutet felbff an jebem ihrer et’ngelnen Dfeile gu unterbleiben. 
Die Veränberungen, welche bte Kultur heroorgebracht, erffreden 
ftch aB f a ® e fffangentheile, febc# nicht gleichzeitig ober gleich ffarf bet 
einer unb berfelben fange. Die Surgel »erbidt unb bereichert ff# 
mehr mit nährenben Stoffen, bet ben 2Burgelgewä#feu; ja »tele, bte tm 
wilben 3nffaube falgtg nnb giftig waren, werben burch Kultur faftig 
unb nährenb; bie färben ber SBurgeln werben bann oft höher unb flarer 
nnb »arttreu in »ergebenen Nuancen, g. V. Vtohrrübcn, Veite, Koh^ 
