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frofeffor £>ecaidne führte wohlberffauben nur bt'e ^ataftenjiif^en 
äjerfthiebeuheiten ber b eiben fJfianjen ^ier an; @harafter tote wtnbenbe 
Stengel, wechfelweife gegenüber ffefenbe 33 ldtter, eine gegen bie Spifce 
bed ©latted audlaufenbe 9 terbatnr ic. hoben mit ber §rage, welche uns? 
befchäfrigt nichts ju thun. 
•®e»or t<h »etter gebe, fagt $rof. Docaidne ferner, glaube ich 
ben Knltibateuren einen St'nf geben $u muffen, um fte bor einer 
Sdnfcbnng ju bewahren, »el(|e fte treffen unb in ber 3ufunft 
nuferer ffCanje btd $u einem getoiffen fünfte f<böben tonnte. Einige 
^flan^en* unb Samenhänbler berfanfen nämlich ald Saat ber Igname 
de Chine bie Knollen, trelc^e fub in ben ©lattwinfelu bilben. Dfne 
jeben 3>®«ifßl erjeugen biefe Knoten, toeltbe bon ber ©röfe einer 
Srbfe ftnb, neue ^ flanken, aber fe^r toahrfcheinlich aerben jich biefe 
nicht fogletch, b. h tm erften %a$Tt ber f fJan^ung fo wett entwtcfeln, 
baf fte btrect jum SSerbrautb bienen föntten, unb muffen aufbewabrt 
»erben, um im uächflen Sabre felbfi jur Slusfaat uermeubet ju werben. 
2)iefed toirb alfo ihren Ertrag um ein Sahr berjogern. @d würbe 
ganj anberd fetn, wenn man natb 2lrt ber Qthtnefen unb wie «h’d tm 
Jardin des plaotes audgefuhrt, Knoffenffücfe pffaujte. 3$ »erbe fa* 
nicht »ieberbolen, »ad ich in meinen früheren 91oti$en gefagt habe, *) 
aber ich ntuf empfehlen febed Saht bte Saat ju bermehren, fei ed 
burch Sterlinge ober ©urjelfiücte. 
2 )ie Uname de Chine tfi für$ltch bon tüchtigen dbemtlern einer 
genauen Slnalpfe unterworfen unb fte hoben bartn aufer bem SDZebl, 
womit bte Surjeln reichlich berfeben finb, eine ajottfhe Materie ent* 
beeft, welche ft<| nicht in ben Kartoffeln ftnbet unb bie beten ndhrenbe 
(Eigenfchoft bemerlendtoerth ffetgert. 2 >te fJflanje iff noch 30 neu, ald 
baf ff# bie SRefultate ihres SkrbraucheS im £>audhalt mit ©ewifhmt 
angeben liefen; aber ich freue mich «nfuhren $u fönnen, baf fte bom 
|>errn S 5 onfftnga»U $u Söechelbronn im (Elfaf mit Erfolg angebaut 
ift, unb baf btefer gelehrte ShemÜer grofe SSortheile baraud ju jieheu 
gebenft. 
2 )ie bom £errn frofeffor ^remp gemalte Slnalpfe ber Knoden 
ber Igname de Chine im Museum d’histoire naturelle ju ^arid im 
3 a$re 1854 hat folgenbed SRefaltat ergeben. 
HBaffer 79, 3. 
$effe Seftaubtheile 20, 7. 
16, 0. Slmtbam. 
1, 0. $af«M (Cellulose). 
. 1, 1. ÜRiueralfalje. 
100, 0. I 1, 5. albumineufe Stoffe. 
' 1, 1. %e ttthcile,3mte auflösbare. 
20, 7. Stoffe ( 
ÜKött berbauft bem ^erru Souffiugault eine üualpfe ber 
Igname, welche aus ben erffen Kulturen h^brgegangeu war unb 
hat ^err $apen eine Slnalpfe berfelben Knollen gegeben, bie and Sllgc* 
rien gefommen. 
@teh« f>cft 3. 104 - lll. 
