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7. (Soloma’S fbftli^e 2Btnter?35. — Siegels Sinterbutterbirtt, 
Koper^e ftirflli^e tafelt., ©raf ©ternberg’S Stnterbutterbirn unb 
TOöfrf^etitti4> autp ^erjogin Garoltne Entölte. Xrägt reichlich tu jebem 
33oben, Ob.; bauert, tfyl aber froftfrei aufbewabrt, namentlich in Sthtf* 
fen auf bem SBajfer bis gebt., ja felbji bis Snbe Sftärj, unb würbe, 
wenn fte »erbreiteter wäre, äße (Stimmen »ereinigt haben. Kommt 
alljährlich tn Waffen aus lohnten nach 33erlin, unter bem tarnen Ko? 
pi$fchbirn ober 3Binter?3JtnScatelIer. 33ortrep$e Safel? uub Kochfrucht, 
o. f. 9 St. 
8. 3Btttter?9leltS = (Eolonta’S 2Binter?33utterbirn. ©ebet'bt 
noch bet Oanjtg am (Skalier. 33ehrnS, Ob., ©ntfeh., £brl v ». 
9. SBtrgouIeufe. STrug ja wenig, Ob ; nur ju 3»»erg, Oon. 
3» (Eaboljburg fehr gut, $errnt. unb #nr. £affner; trägt tm 33erlt'ner 
33oben wenig. Kommt alljährlich in Waffen nach Berlin, wo fte als 
Kochbirn »erlauft, aber lange genug froflfret aufbewa^rt, $ule£t fcbntel? 
$enb wirb. ». ^5. Orägt $u Slrnjiabt ^oc^f^änttntß gut. 33ufcb. 9 @t. 
10. 28inters<£olmar, üftannabtrn. 6 St. 3« 9torbbeutf<blanb an 
bte SBanb. 3 n Stmfiabt oom |)ocbftamm gute grumte gewonnen, 35uf<h* 
11. £arbenpontS Stnterbntter?33. — Kronprinz gerbt'nanb 
»on Oeflerretcb, Slmalte »on Trabant. SÖäc^fl m allerlei Soben, hoch 
©<hu$ unb MtagSfonne, Ob.; trägt in Berlin noch gut als £och* 
jfantm, o. f)., bet Oanjig noch am Spalter, ©utfehnt., befannte »or? 
treffttc^e 33trn. 14 @t. 
12. Scbönltn’S fpäie Stuttgarbter Sßinterbutter ? 35. 3^ ©üben 
gut. Ob. 5 frühe, unb ^ganj ungewöhnliche Oragbarfeit. ätfein noch 
junger £ochftamm warb jeboch grtnbtg unb »on grüßten belajlet, »om 
Sturm abgebrochen. Oer Kern beS Stammes jetgte ftth, wahrfchetnltch 
bnreb Käferlatoen »eranlaft, gan$ hing beffen ungeachtet noch öott 
»on grüßten. Otefe weiften, würben aber im December gang, in un? 
gnnftigem Sommer nur h«lt> fcbtueljenb. ». ^J. 3 St. Ob., ©ntfebm., 
». fl 
13. Sange gelbe SBinterbirn. 53on ber wahren guten Souife unb 
ber Soutmann niept $u unterfcheiben. ©epört felbft norbltc^er noch $n 
ben fehr guten Sintertafelbtrnen. Ob. 9M 
14. <£ngl. lange grüne Siuterbirn. 35. $ßur im ©üben »orjüg? 
Itc^. Ob., Innern, 35orch. 
15. Sange Sächftfche SBinterbirn. 35ufth, ghlf. 
16. Lechasserie. gaf^*' 3JW*&, SPtä- 
17. SBinter?Hmbrette. Innern., 33orch-, Kl, 3* 
3n weiterer (Erwägung: 
23?arfbtrn, gann.; ©rüne Sinter?Oe^antSbtrn, ». gl. 3fl f& 
»on ber Sinter * OethantSbirn mtrflich »erfdjteben? ». ^5. ©etfle’S 35- 
Sehr tragbar, »ortreflich, o. gl; Mangel?35., ». gl; Bergamotte 
Soulers. 3» ungünfligen 3uh tctl i^^c^ »ortrcffltc^e Kocbbtrue, ». 
gl.; Poire d’oeaf d’hiver »on 35ooth, 3D?iiQ.; f)arbenpont’S fpäte Sin* 
rer?35ntterb ; ~ Beurre Rance, in Sübbeutfcblanb noch eine $aupt? 
frncht, tut nörblidjen »tefleit|t noch atn ®böltere gnt, Ob.; 3?eue fpäte 
ffiinter?2>eeh<«ttSbtme. 3tnr für Sübbeutf^l, Ob.; ©tüöSbirn. 3m 
