mein Ü6crtittcti, raitf>in iflkie äluiSMt »otyrnke», ro m$t «ttjii 
(aitoer 3eit guten unb billigen Sein temf« j« Kimen. 
$SaS ©emüfebau anbetrifft, fo wirb berfelbe nur oon garmerntm 
©roßen betrieben nnb jebeS ©emüfelanb mit bem Pfluge bearbeitet. 
£aden, ©äten unb fonßtgc ÜteinigungSarten »erben feiten ober gar 
nicht ange»anbt. ©lüdlicb ber, welker eine %axm tn ber «Rahe einer 
großen «Stabt beftfct, bas ©elboerbienen lann ihm bannm^t fehlen, fo 
1 35. »nrbe auf bergarm, auf ber ich »ohne, »el^e 35 Mer |alt, oon 
Jenen jeber 1000 SottarS »erth iß, oon einem Ader ^abarber, ber 
hier febr beliebt iß, 250SoltarS eingenommen. Spargel oon 1 k Mer 
380 Soll., ^ronUb V« Mer 200 Soll., Tomaten 200jSofl.^u. f.». 
im Serhältniß. 3m oerßeffenen Sinter foftete ber ftopf Seiöfojl 
1 ©btHing f= 5 ©gr). 3ß au iß ber Arbeitslohn ho«h unb bte not^ 
»enbigften SebenSmittel theuer, fo taufet bennoch [ityxliä) fein hiefiger 
Farmer mit einem beutf^en 3ftittergutöbeft^er. 
©emufetreiberei »irb nur tn ^noatgarten getrieben 
unb auch ka nur feite«, *>enn e $ ® üri)C ^ lohnen, ba um bte 
Seit, »o hiejtge ©artner baS ©emüfe liefern fönnteu, baffelbe bereits 
tn «EReuge aus bem ©üben per Sampffthiffe unb ©tfenbahnen nach 9j!eW; 
üjorf gebracht »irb. Ueberrafchenb »ar für mich ber AnbltJ beS BaS; 
bington 5RarfteS in 9Re»;?Jorf bei meiner Anfunft. Stefet 3Rarft gleißt 
einer feinen ©tobt, jhier fte^t man eine mtabfehbare 9tethe 95änfe mtt 
gM* bebeeft, »ooon ber barauf fo eitle Hamburger ß<h leine JBor* 
jtellung machen fann. Siefen 35änfen ßhlief en fuh biejentgen mit Bilb* 
pret an, oon ganzen Tonnen eoll ber »tnstgßen aber lederen SSögelchen btS 
in unterlegten majeflätifc^en ^trfchen unb bann bis jura 1000 pfutib 
febmeren bet beffen Anbltd, obgleich er ßeif nnb fall baliegt, ein 
©<haner ben «Rüden hma&f*h^ wenn man bebenft, »te mancher toll* 
fühner Säger bereits unter feinen Slawen fein (Snbe gefunben h«*«» 
mag. hierauf folgen bte gifthe, oon ber belifaten «Kafrele btS $8 
SSbetlcu oon giften, oon benen man glauben mö<hte ße gehörten bem 
SSaflftfche ober minbeßenS bem fpatßföe an, nebß alten nur erbenden 
gifd) arten, felbß nufer alter Sefannter, ber |)ärtng, hat bte «Reife hier* 
her gemacht. Unb nun bie grüßte nab ©emüfe, hi« 
bieS, baneben bie Ananas, »eiche weniger foßet als baS »unbehen ^ 
btes ober ein »inniges ©alotföpfchen. Ser $retS ßettt ftch gewohnltch 
auf 6 bis 8 §tS, für eine 10, 12 bis 14 beenge Frucht. Xrauben, 
Tomaten, ©urfen. Satteln, ^rÄc^tc ber Musa, 9tiefen»ftjfermelonen, 
©rbbeeren, gocoSnüffe unb h^«** anbere ©orten fruchte, bereu Se* 
fanutföaft manerß fpäter macht, für* altes »aS bte «Ratur an grüßten 
unb ©emüfen im ©üben erzeugt, ßubet man ht« 5« m Kongreß oen 
fammelt. Saran fließen f«h bte Sinber gloraS, »eiche ich unten 
naher bezeichnen »erbe. Saranf fommen bte ©amenhänbler, »eiche mit 
fAlechter Saare gute ©eföfifte machen, Sorfoßhänbler mit unfern lieben 
bentßhe« ^ülfeujtttchten, als Stufen, 33uth»e^en, »elc^e hie* *>«*‘9 
ober gar nicht gezogen »erben nnb nur importtrt ßnb, Satter * nnb 
8tu|enhänbLer unb no<h otele anbere Serfaufer jeglicher Art, en 
an. 
S5aS bte Slumcngartneret onbetrifft, fo hat eS bamit fein ereigne 
Semanbuif. 3^ möchte baS Sah 1 oiutheileu in eine Verlaufs ^©ötfon 
