S>te ©äbrbütte. 
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baß ber unten abjulaffenbe reine iDioft bequem in ein bort aufgeftettteg 
($efäß t)ineinlaufen fann. 
©ie 23efchreibung ber ©iibrbütte mit ©enthoben oon ©ingte int 
^openf). Sodfenblatt ift fotgenbe: 
„5)er Senffmben beftebt aus gehobelten Satten (a), bie nad) ber Dtunbung ber 
33iitte gefdpitten unb mit einem gmifdjenraum öon 2 bis 4 Stnien auf ben ge= 
mabfenen, unauSgepreßten ßbfttroß gelegt merben. SOßer übrigens fet»r fparfam 
fein mift, fann fid) auch SBeinbergS* 
pfähle bap f)errid)ten. Stuf beiben 
(Seiten aber mürben bie Satten p furg, 
um öon ben Sftabmfcbenfefn erfaßt p 
merben, unb eS miiffen baber nad) 
ber 9tunbung gefdpittene, burd)= 
löcherte 33rettfiücfd)en angebracht 
merben. Heber bie fo eingelegten 
Satten fommen 2 gehobelte ftärfere 
^»otjer, fogenannte 3tabmfd)enfel (b). 
®ie SBtrfung biefeS SenfbobeS 
ift natürliäj bie, baß, fobalb ber 
SJtoft in ©äßrung foinmt, fid) ber 
Xroß nid)t f) erau f beben unb an 
ber Suft öerbunften, trocfen, fd)immlig 
gäg, i, unb fauer merben fann, fonbern atteS 
an ben ÜJiofi abgeben muff, maS baS 
Obft an ebfen Söeftanbtbeifen, ©erbftoff unb üßoblgerud) in fid) T^at, metf ftatt bem 
SLroß fid) bie gäßrenbe Q'tüffigfeit über benfefben binauSbrängt. Unb bamit nun bie 
©inflüffe ber Witterung unb Suft bem 9Jtoft nid)t mieber baSjenige ©ute entließen 
fönnen, maS ibm bureß ben ©ebraud) beS SenfbobenS p ©)eil gemorben ift, muß 
bie S&ütte mit einem mögfid)ft paffenb auffiegenben Secfel gugebecft merben. 
©er ©edel muß natürlich, um 
bem $med p entbrechen, gut p* 
fammengefügt fein, ßmcdmäßig 
ift, wenn an ber untern $Iä<pe beg 
©edetg ein $ranj oon Brettern 
anfgenagett ift, ber an ben innern 
Stanb ber S3ütte anpaßt. Um 
ben ©edel mögticpft feft auf bie 
23iitte legen ju tonnen, wirb ber* 
fclbe mit angemacptem Sehnt auf 
bem obern iftanb ber 33ütte ocrv 
ftricheu. ©enfelben ©ienft tf)un 
auip ©uäpfönben, bie einfach 
ober boppett auf bem obern 9tanb 
ber S3ütte aufgelegt unb mit fteinen 
Nägeln angeheftet werben, ©urcp 
biefe beiben Urten beg SBerfcptuffeg toirb, lueitn berfetbe auch nicht bcrntetifcb 
ift, ber ßmed ooltftänbig erreicht, ohne baß bag ©äprgefäß in bie (Gefahr 
be§ 3 e ' tr T : P r ^ n S en ^ fontmt. $8emt aber bie 33ütte luftbicpt ocrfdftoffen merben 
fott, muß in ben ©edel eine rnnbe Deffnung oom Umfang eineg ^aßfpunben« 6 
locßg angebracht merben, in melcpe ein ®äbrrohr, ©ührtricßter, ober ein 
(Mhrfpunb (f}ig. 3J eingefept mirb. 
3fiß. 2. 
