©iberbereitung in ber Stormanbie. 
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ü)et<he man erft an Ort unb ©teile Perebelt. 2 Bi£C man aber bocfe tefetereS Ser* 
fahren anmenben, fo muß man Säume mit gerabem, fräftigem unb glattem Stamme 
öon 1 , 60 — 1,70 Steter §öfee jur Stnpftan3ung mähten, melcfee in ber Saumfcfeute 
erlogen morben finb. 
©nt ift e§, menn bie $rone hotf)tt)iicE)fxg ift, um fte bor ben Eingriffen 
be§ SinboiefeS unb ber Stcfergeräthe 31t fchütjen. Ser Stamm mirb mit brei 
pfählen, ober mit einem bemegticfeen fttecfetmerfe aus Sarnen, aucfe mit ©chufebütten 
au§ Schilfrohr bereitet, umgeben, metcfee gegen Shiere als Schuh bienen. 
3 Dian mufe grafee ^flanatöcfeer auSgraben, bamit bie Söu^eln fidf) nacfe 
alten Seiten auSbefenen unb in ber ©rbe reicfetitfee Saferung fucfeen fönnen. Stan 
begnügt fidh, an ben SÖurjetn bie gequellten Sfeeite megaunehmen, unb biejenigen 
SBuraetn, metcfee beim Stubben befcfeäbigt taarben finb, glatt 3U fcfeneiben. 
Stau mufe bie umgearbeitete ©rbe hiebei über baS Siipeau beS SobenS auf* 
häufen, inbem man ben SBurselhalS beS SaumeS etmaS über bie mag* 
reifete gläcfee hebt; benn burdj 3U tiefes Sflansen merben bie Saume 
früppetfeafi unb unfruchtbar unb e§ ift baffetbe um fo nachtheitiger, je feuchter ober 
mentgcr tiefgrünbtg ba§ ©rbreich ift. — SSäferenb bem Sftanäen mufe bie ©rbe 
um bie Sßuraetn angegoffen merben. 
Sor ben Otacfetheiten ftarter SLöinbe mufe ber Saum burcfe Stnbinben an einen 
feften ^fafet gefcfeüfet merben. Um bie Säume öor bem Sonnenbranb unb bor 
grofeer §ifee 3U fchüfeen, umgiebt man ben Stamm bis aur trone mit Stroh 
ober mit Schilfrohr, unb bebecft 311 gleicher Seit ben ganaen Umfang, metcfjen bie 
Söursetn einnehmen (bie Saumfeheibe) mit einer Streu, 3. S. langem Sung, Streu, 
ßot)e, um eine gteicfemäfeige unb anfealtenbe fye liefe tig teil 3U erhalten. 
Sie ftärfften 3 meige merben im Serhättniffe 3U ben Sßuraetn etmas einge* 
ftufet, aber erft im fotgenben Safere fdjneibet man bie 3meige genügenb 3urücf. 
Ser Schnitt, ben man fpäter bei ben im freien gelbe ftehenben Säumen anmenbet, 
ift im Stttgememen fehr gering; er befiehl barin, bie Stefte inS ©teiefegemiefet 3U 
bringen, inbem man bie ftärfften Stefte fchneibet unb bie fcfemachen oeriefeont; ferner 
mirb bas innere ber ßrone fo auägefichtet, bafe alte 3m ei ge gleichmäßig bem 
©inftufee ber Sonne auSgefefet finb. ©ine pferamibate itronenform 3U er* 
gieten, mufe baS Seftreben jebe§ Saum3ücfeterS fein. 
Stan begnügt fidh in fpätern fahren, baS tobte §ota megaunefemen unb fo oft 
e£ nötfeig, baS StooS unb bie atte abgeftorbene Stinbe ab3ufcfeaben, bie Shtnben 
mit Sfeeer 3U üerftreichen, Obfifeinbe afeaufeatten u. f. m. 
©rfchtafft bie SebenStfeäiigfeit ber Säume burch 3U häufiges Sragen, fo bringt 
man fie mieber burcfe Serjüngen, b. fe. ftarteS ©infüraen ber Stefte 3U 
Kräften; 3ugteicfe erneuert mau einen Sfeeit ber ©rbe in ber Säfee ber SOßuraeln; 
bieS gefefeiefet, inbem man einen ©raben um ben Söur3etfealS herum aufmirft, 
metefeer atSbann mit gutem Soben mieber auSgefültt mirb. 
Söilt man bie Sorte auf einem Saume änbern, fo mirb im Frühjahr in ben 
Spalt ober in bie Stinbe Perebelt, je nacfe ber Stärfe ber Stefte) bereu 3 afet man 
uaefe ber ßräftigfeit beS Stammes beftimmt. 
b) Paljl Der Porten» 
Ser Sftanaer fott befonberS feine gan3e Sorgfalt auf bie SBafet ber Sorten 
riefeten; feiertmn feängt bie Qualität, bie Quantität unb autfe bie Qattbarfeit b § 
QbftmeineS ab. 
3 m St 11 g e meinen finb biefteinfrüefetigen Sorten benfefergrofe* 
früefetigen Por3U3iefeen, meit in ben ©iber* fomofet atS Safetfrücfeten 
ber Sfeeit beS gleifcfeeS, metefeer unter ber Scfeate liegt, faftPolter 
ift/ ols bas gteifefe ber Stitte ber gruefet; in ben deinen grüefeten ift 
biefer äußere Sfeeit aber Perfeättnifemäfeig bebeutenber, atS bei gröfeern grüefeten. 
©S ift mefenttiefe notfemenbig, fräftige, bauerfeafte unb fruchtbare Sorten 3U 
mäfeten. Siejenigen, melcfee fpät btüfeen, finb ben grüfetingSfröften meniger aus* 
gefefet. Sie grüefete ber Stoftobftbäume müffen faftreiefe fein, unb etmaS Strom 
haben; Stepfel, metche ein trocteneS gteifefe feaben, taugen nicht au Qbftmetn. 
