©emeinbe=OBftbötre, 
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imb fel)t fhnell unb gut börrt. Die ^geijcanäle »erben wie bei bcn anberett 
■Dörren mit ©anb b eftreut, meiner gut gewafhen unb nicht (taubartig 
(ein (oft. 
Da »o hölzerne Dörrfäften nicht beliebt »erben ober nicht anjubringen 
(inb, »erben bie ©citenmauern unb bie Oiücfmauer (o hoch geführt, baß, 
nachbem über bem .‘peigfanal 15 cm. 9taum ift, »o bie er(te Dörrhurbe 
gn (tef)en fernntt, barüber noch 4 £mrben gebracht »erben tonnen, af(o 
im (Sanken fünf. Der obere Sßoben (Decf'el ber Dörre) »irb oon (tarfem 
£» 1,3 gefertigt unb außerhalb mit 23fech beklagen, (o auch hie Dhüre. 
Die hier erbaute unb 10 $af)r im ^Betrieb ge(tanbene, (o eingerichtete 
©hnellbörre hotte (ofgenbe SDiafe: ^)öbe 1 m., Diefe 90 cm., ißreite 
80 cm. 23ei 58 cm. über bem 23oben liegt ber ei(erne pe^canal. Der 
Ütaum unter bem(elben i(t hebt unb enthält nur unter ber .Deinung ba§ 
Slfhenloh- Durch eine Deffnung am Söoben »irb ftetö 8 uft jugeführt, 
»eiche (ich on ben heilen Eifenplatten ber Dörre erhitzt unb als heiße 
iroefene 9u(t (obann in bie Dörre eintritt. 
Sirb nicht gebörrt, (o bient ber Dörr^iRaum alb ein 2Iufbe»ahrungb^ 
faften unb bie ganje Dörre alb Difcb, inbem bie oben befinblicben Dampfe 
ab^üge »eggeuommeu unb ©chtcber über bie Dehnungen gebracht »erben. 
(Sine folche Dörre foftet (alleb 3 ufamnten) et»a 50—60 JL unb börrt 
gut unb (ehr fhnell. Slub legerem ©runb barf aber nur Iang(am unb 
3 »ar mit Öohtuchen, Dorf ober mit »enigem hortern polj, nicht aber mit 
Danncnbol; ober ©teinfohlen gehest »erben, ba (on(t bie p-rücfjte gar 
leidet oerbrennen »ürben. 
c) §tmtink=®bjl=J)öm. 
Rnt nahfolgenben gebe ich eine genaue 33 e[chreibung einer oon mir 
im Rafcre 1860 conftruirtcn ©emeinbeobftbörre, »eiche (ich in nun mehr 
alb 20 jäf)rigem (gebrauch alb ganj oorjüglich bewährt hot unb auch nach 
(tattgehabter ted 6 ni(«her Prüfung ©eitenb ber ©taatbbebörbe einer offene 
liehen ^Belobung (ür »ürbig erfannt »urbe. Rnjwifhen (inb (olche Dörren 
au( meinen SRath unb nach meinen Angaben in oerfhiebenen Orten errichtet 
»orbeit unb alle barüber eingelaufenen Oiach richten betätigen ein(timmig 
bie bewährten Stiftungen ber (eiben. 
$n Rolge einer anderweitigen Sßenithung beb früheren Dörrlocaleb 
mußte bie erfte Dörre 1862 in einem anbern SRaum neu errichtet »erben; 
id) wußte babei nicht bie fleinfte SIbänberung mehr anjubringen unb wüßte 
auch heute, nah neuen »ieberum gemähten oielfahcn Erfahrungen, uihtb 
baran 31 t oerbefferit. 
Die SRnforbernngen, »eiche man an eine gute ©ent ei nbe ob ft* 
börre 3 U (teilen hot, wenn (ie ihrem gwed: ooffftänbig entsprechen (oll, 
(inb (olgenbe: 
1 ) Diefelbe muß (0 eingerichtet (ein, baß mehrere ©emeinbeglieber 
3 uglei<h, boh bei oöüig abgefhloffenem Oörr*SRaum unb mit felbftänbigen 
oerfhiebenen Reiterungen ihr Obft börren fönnen. 
