©ÄjueUborre für gewöhnliche Haushaltungen. 
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®tc ®röf?e biefer SDörrfäften rietet fiep nach ber Sperbffäcpe. ©er in fHebe 
ftepenbe batte in ber Breite 70 cm., in ber Sänge 80 cm. unb war 60 cm 
W. (SSergL $ig. 9.) 
2 )ie[e .perbbörre würbe auf bie ©ifenptatte nicpt bireft aufgefept, 
fonbern eS wnrben fcpmate ©tiicfe ßiegelftein auf bie glatte in einem 
3 äben «Brei non 3 £peit 8 epm, 1 Speit ßiegetmept unb 1 Speit potjafcpe 
gelegt unb *fo ein 10 cm poper Säumt geOilbet, auf wetten ber Sörr* 
faften aufgelegt, refp. eingebrücf't würbe, tiefer Säumt inutj ficO überalt 
ba herum sieben, wo ber Sörrfaften mit ber ©ifenptatte in Berührung 
fommt, atfo ringsum unb mitten burcp geben. 
®er potsoerbraucp war, wenn 18 ©tunben lang fortgebörrt würbe, 
neben bem Verbreiter, täglich etwa 12—15 buchene, wie gewöhnlich 311111 
©inbeijen gehaltene potsf<peiter unb einige ©tücfe Sorf. 
$n biefer $eit würben Stepfct unb 33irnen gewöhnlich ganj fertig 
gebörrt, gmetfcöcit brauchten etwas tanger, Äirfc^en börrten in 8 bis 10 
©tunben. 
Stuwer Dbft wnrben auch Söhnen, Äücpenfräuter :c. in biefer Sörre 
gebörrt. 
SDiefe perbbörre hatte in ihren 8 ©(pubtaben einen Quabratraunt oon 
20 d^ufs, fie faßte über 28 Äito frifcpeS Obft unb lieferte täglich 9 bis 
10 U Sörrobft oon fepr fchönent Slnfcpen. 
^n einer anberen pauSpattung, wo bie Ütufftettung eines fotcpen .Spots* 
faftenS nicht geftattet würbe, wnrben bie itBänbe oon Sacffreineu aufge* 
mauert unb nur bie Spür unb ber Werfet bcS Sörr*9fttuutS war oon Spots 
unb außen mit Stecb bcfcptageit. 2lucp btefe Sörre teiftete fepr gute Sienfte. 
@S fann aber häufig bie ©etegenpeit su bem Inbringen ber Sörren 
auf bem iperbe nicht geboten fein unb man witt bodf eine fteine ber* 
artige (Einrichtung in ber il liehe, neben bem Serbe ober fonft wo anbringen, 
bie wenig Soften oerurfachen fott, unb leicht unb fepneff aufsuriepten ift. 
piesu empfehle ich folgenbe (Einrichtung, rnetepe ich ©cpnettbörre für 
gewöpntiche pauSpattungen genannt pabe. 
b) Dir pmantrfe jlipnrtlitöm für ptttopntiipt jfausfmttnnpn. 
OJcait läßt, entfprecpenb bem Oiaunt, ans ftarfem (Eifenbtecp ben gansen 
Hwigfanat mit Unterfeite unb Secfe anfertigen nnb auf beiben plächeit bann 
alte Cfeitpfatten befeftigen, wäprenb bie peisung (Soff), bie ©eitenwänbe 
unb bie Swifcpenwänbe nur aus ftarfem (lifenöteep beftepen. Sie peisung 
bitbet bann burep jungen öon ftarfem (Eifenbtecp brei peiscanäte, wetepe 
neben einanber unterhalb ber ftarfen ©ifenpfatten pintaufen unb in ein 
Üiohr anSmünben, fo baß ber Üiaucp breimat unter ben (Eifenplatten pin 
unb per geleitet wirb. Sief er ipeigapparat ift 11 cm. pocp nub oon ber* 
jelügen Sreite nnb Sänge, bie bem Ücaitni für bie Sörre entfpriept. Sie 
porisontaten pcijfanäfe finb übrigens mit einer ©tursptatte, loetcpe feft 
