Malus, Sfpfenmum« 
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fchma«? tfl fleh fo ähnlich, ba§ er ttofyf (etd5^ 
burej) bie gunge au unterfdmbttt, 06 er äujjerff 
ferner $u betreiben iff. — Die Vegetation Ui 
Vaums tfl hier fine nothmenbige 23et)h&ife« 
©o roirb ber Anfänger auch bfterg eine« 
f«h* guten ^Mattapfcl unter ben Dteinetten fueben, 
, ober eine jroe^beutige Reinette unter ben ipiat* 
dpfetn^^of^rn ju finben , toie g. 55. bie grüne 2otf>* 
ringer Reinette, bie große engfifche Sleinette, 
unb bie Sleinette Sftabame. Sc rotrb jie ab$c 
titefct finben, unb ben 3 >rrtbum in einer onber« 
Pfaffe au fügten. 
Vf an ifl ancf> gewohnt, bie ©üte be$ DbfteS 
in ©rabe cin^ut^eiftn , unb langer $. 55.machte 
hier fofcfce Slatigorbnungen, toooon bie bierte inbef« 
fen überpfijfig iff- Die 1 nimmt be^halb nurbret) 
an, unb beflitnmt ihren SBerth folgenbergdlaft. 
Svffrr Slang: begreift aüe biejentgen Porten# 
bie ficb *um toben ©enuß, ober für bie %a* 
fe( oormglich auggetchnen. 
gmeiter Slang; ent^dft fofcfce ©orten, bie für 
bie tücbe borgügfich jtnb, — wenn obige 
fehlen, bie £afel t>ecfei>cn fbnnen, unb ba* 
erjle unb .Obfl für ben 
ganfcmann, fomohl jum rohen ®enuß, al$ 
für bie Äud)e unb §um 5öacfen auätnachen. 
Slucb rechnet er hi* r b er Stepfel , bie burefc 
i^re fange Dauer borgugfieh fc^dtjbor (tnb ; 
wenn auch ihre innere @üte fonjien jum 
britten Slange gehrte. 
Dritter Slang. Diefer begveift äße fetejentgen 
Dbjlforten in (ich, bie nur für bie Äüche, 
jum £ro<ft?en, gtir Verfertigung Ui Sib«r$ 
unb Sffigg, unb gu Sfnpfianjungen in ma* 
geren , rauh*r« gebirgigen Segenben gu e?m 
