Malus 3 2[pfelbauirt. 
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mann jutn rohen ©muß fe^r beftebfer Sfpfef, 
jurn Dampfen ober mirflitb toortreffltcb. ©einen 
5?a^men ^at er n>a^rfdbetnlic^ baher/ baß man 
i^n fjaufig in 5Biefengärten antriftt. (5r «rreidbt 
nur feiten bie ©r&ße eines flarfen SJorßotfcrS, 
jebocf) läuft er mciflenS etmaS sugefpi§tet gegen 
ben ftelcb, helfen SBolbung aber bon ber um 
bm ©tief menig torfcbieben tff. ©ie SÖwite 
tie r er $rucbt beträgt i\ gofl, bte £&h e t goU. 
Die ©d)afe i(f Ijeflgrun, unb mirb bep ber gei* 
tigung blaggelb, toobon aber bocb tiocb immer 
bie Ijetfgrütie Jarbe ^ier unb ba burcbfdjimmert, 
unb in ber ©tielh&hle fortbauernb bletbt. — $fuf 
ber (Sonnenfeite i(l babep bie ^rucf;t mit einem 
feinen, leisten, braunr&fbltcben SlnfTug totma« 
(eben, ber aber bep begatteten fruchten gänj* 
lieb fe^lt. ©fatt ber mähren tyunefe b flt bk 
jfruebt biete feine unter ber ©<f;afe ffeefenbe 
Sttpfen ober $!eef<b*n r bie in bem rothen $!n* 
fing" fehr ftebtbar finb. ©ie $?rudjt rieebt nicht. 
©a$ ftfeifcb iff fcb&n weiß in$ ©rfinlicbe fpie* 
fenb, fein, »eiefj, marfiebt, boll ©oft, ttnb bott 
einem angenehmen fäßtoeinfäuerficben ©aff. ©er 
©autn rnirb nur mittelmäßig groß, feb>r frticbt* 
bar, unb mäeblf mit ffarP abflcbenben 2l<|Ten, 
trobon ftd) bie unterffen gerne b<* n 9 W. ©i« 
^ruebtjeittgt i 4 September, ift faft eßbar bom 
83ium, bom gemeinen 9ftanne febon gerne ge» 
gejfen, unb h^ P<$ bis Qßeihnacbfen, torbient 
ober nicht fo lange aufbemahrt, fonbern frti* 
h«t berbrauebt |u »erbe#. — 93 om gmepten 
Siange. 
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